刺梧桐膠工廠(chǎng)供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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在線(xiàn)客服
合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫光輝
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
安徽省合肥市
- 基本信息
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等
- 品牌:躍泰
- 產(chǎn)品英文名稱(chēng):Karaya gum,sterculia gum
- CAS編號(hào):9000-36-6
- 別名:蘋(píng)婆樹(shù)膠
- 分子式:有
- EINECS編號(hào):有
- 型號(hào):食品級(jí)
- 主要有效成分:刺梧桐膠
刺梧桐膠(Karaya gum,sterculia gum)也稱(chēng)蘋(píng)婆樹(shù)膠,卡那亞膠;主要來(lái)源于梧桐科(Sterculiaceae)蘋(píng)婆屬(Sterculia)巨大的刺蘋(píng)婆樹(shù)(Sterculiaurens Roxb),一起在胭脂樹(shù)科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm屬的樹(shù)干中也可以提取到刺梧桐膠。非洲的蘇丹、塞內(nèi)加爾、印度山區(qū)、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產(chǎn)區(qū),在我國(guó)云南地區(qū)也有很多采膠樹(shù)種分布。刺梧桐膠通過(guò)劃破樹(shù)干,人工切樹(shù)皮,搜集膠狀分泌物,通過(guò)枯燥、破壞從而得到粉末狀膠。
性狀:白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,在水中泡脹成凝膠,不溶于乙醇,于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH值4.5-4.7,粘度為3.3Pa.s,可受熱分化,粘度下降,85度以上時(shí)不穩(wěn)定,可吸附自身容積100倍的水。
用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑??杀苊饫鋬銎分袃鼋Y(jié)晶的分出和臘腸中脂肪和肉汁的分出。
定量:冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食物0.002%.