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真空油炸機發(fā)展前景

隨著生活水平的提高，人們對食品的安全性能、低熱量、低油量、低脂肪的要求提高，真空油炸機油炸的產(chǎn)品未來發(fā)展空間很大。

低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù)，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。低溫真空油炸脫水技術(shù)的進一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
真空油炸設(shè)備

蒜片真空油炸機

果蔬脆片加工企業(yè)中都會用到油炸機設(shè)備，傳統(tǒng)的油炸機油炸產(chǎn)品含油量高、使用過程中浪費油多、還容易造成食物在油炸過程中被氧化的情況，油炸后的產(chǎn)品不適合三高的人食用。與傳統(tǒng)的油炸機不同，真空油炸機油炸后的產(chǎn)品含油量低、不會出現(xiàn)被氧化的情況，提高產(chǎn)品的安全性能。

蒜片真空油炸機在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復水性能。蒜片在低溫真空下，能夠快速的膨化，油炸效果好，產(chǎn)品的形狀、色澤、口感好。
真空油炸設(shè)備

洋蔥脆片真空油炸機

洋蔥脆片真空油炸機是利用真空油炸機在 在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化的優(yōu)點， 對洋蔥進行油炸、脫水，有效地減少高溫對洋蔥營養(yǎng)成份的破壞，吃起來更健康。 真空油炸機以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；該設(shè)備自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。獨特的脫油和過濾系統(tǒng)，提高食用油的使用率，保證食品脆而不膩，易于保存。
真空油炸設(shè)備