谷氨酸鈉廠家
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合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫光輝
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
安徽省合肥市
- 基本信息
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:調(diào)味劑
- 品牌:躍泰
- 產(chǎn)品英文名稱:L-(+)Sodium glutamate
- CAS編號(hào):142-47-2
- 別名:L-谷氨酸鈉水合物;L-谷氨酸單鈉鹽一水合物
- 分子式:C5H8NO4.Na
- EINECS編號(hào):205-538-1
- 型號(hào):食品級(jí)
品名:谷氨酸鈉
含量:99%
包裝:25公斤/袋
貯存:陰涼枯燥處
外觀:白色結(jié)晶 (30目、40目、60目、80目)
簡介:在水中的溶解度,易溶于水。味精是調(diào)味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。
谷氨酸是一種廣泛的氨基酸:人體自產(chǎn)谷氨酸,它主要以絡(luò)合狀況存在于富含蛋白質(zhì)的食物中,如蘑菇、海帶、西紅柿、堅(jiān)果、豆類、肉類,以及大多數(shù)奶制品。部分食物中的谷氨酸以「清閑」形狀存在;并且只需這種清閑形狀的谷氨酸鹽能夠增強(qiáng)食物的美味。西紅柿、發(fā)酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及發(fā)酵或水解蛋白質(zhì)產(chǎn)品(如醬油或豆醬)所能帶來的調(diào)味作用中,部分歸功于谷氨酸的存在。