

曲阜文軒機械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 機械設(shè)備代理加盟
熟料蒸酒設(shè)備-內(nèi)蒙古蒸酒設(shè)備-文軒
價格
訂貨量(件)
¥5000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잰잮잯잯잯잲잰잳잮재
在線客服

曲阜文軒機械設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
姜經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잰잮잯잯잯잲잰잳잮재
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟寧市
主營產(chǎn)品





如何投資蒸酒設(shè)備釀酒降低風(fēng)險呢?
投資蒸酒設(shè)備釀酒的風(fēng)險有多少?這是任何一個想投資白酒蒸酒設(shè)備酒首先考慮的主要因素。一般投資一個小型的酒坊需要投資1-5萬元不等,主要是看你的白酒銷量來選擇白酒釀酒設(shè)備、一般選擇每次釀造50斤白酒到1000斤白酒的設(shè)備。
1 .進料裝置 :進料裝置位于除梗裝置的前端,主要部件為一輸送螺旋,機械式無級調(diào)速,與除梗裝置同一動力??筛鶕?jù)不同的葡萄品種調(diào)節(jié)進料速度, 以達到滿意的除梗效果。
2.除梗裝置: 由除梗軸、除梗轉(zhuǎn)篩和傳動系統(tǒng)組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。購買蒸酒設(shè)備前一定要注意到的問題作為一家釀酒廠商,你是如何選購廠內(nèi)的蒸酒設(shè)備的呢。除梗轉(zhuǎn)篩由不銹鋼板沖孔成形,根據(jù)葡萄品種的不同,孔徑在20mm至35mm之間,它的作用是將果、梗分離,并將梗枝排出機外。 除梗裝置傳動系統(tǒng)位于機架前端,由蝸輪無級調(diào)速減速機通過鏈輪鏈條驅(qū)動。
3.破碎裝置位于除梗轉(zhuǎn)篩下部,由兩組破碎輥組成。兩輥間隙可在 3-15mm 之間任意調(diào)節(jié)。破碎裝置與機架為快開機構(gòu),十字把手鎖緊 ,不用任何工具即可拉開清洗。
蒸酒設(shè)備的工作原理
蒸酒設(shè)備可用于生料釀造又可用于熟料釀造,全程自動化控制,不需壘灶,買回即用,大大節(jié)省了燃料!蒸酒設(shè)備經(jīng)久耐用、經(jīng)久耐用深受大眾喜愛。那么釀酒設(shè)備原理是怎樣的?釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)及功能又是怎樣的?下面跟隨小編一起看看吧!
釀酒知識:蒸酒設(shè)備的原理及功能釀酒設(shè)備的工作原理:酒中含有水、乙醇和總量約占2%的眾多微量成分三大物質(zhì)。水和乙醇的比例構(gòu)成酒的度數(shù),含水量高則酒度低,含水量低則酒度高。具體工藝流程為:蒸酒設(shè)備傳統(tǒng)的小曲酒固態(tài)法工藝工藝流程:泡糧→初蒸→悶糧→復(fù)蒸→攤晾→下曲→糖化培菌→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。微量成分的種類、含量及各種微量成分之間的比例構(gòu)成酒的品質(zhì),很多微量成分直接降低酒的品質(zhì),更多的微量成分含量過高也會降低酒的品質(zhì)。影響酒質(zhì)的這些微量成分其沸點都在100℃以上,水的沸點時100℃,乙醇的沸點死78.3℃。根據(jù)三大物質(zhì)的不同沸點及酒度、酒質(zhì)形成的原理
蒸酒設(shè)備從古到今的發(fā)展演變歷程
從古到今蒸酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì),從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。如果您想清理設(shè)備,要避免硬物對其造成劃傷,如果存在污染物,可以適用酒精進行擦拭,保持機身的光潔,設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經(jīng)常進行清洗。80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備.傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜,又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備,但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿,不耐用,蒸酒設(shè)備釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內(nèi),從而影響了酒的質(zhì)量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害,作為新型不銹鋼釀酒設(shè)備的創(chuàng)始人生產(chǎn)的釀酒設(shè)備全部采用304及8K不銹鋼板制造。
蒸酒設(shè)備在釀酒過程中,要盡量避免發(fā)酵過度狀況的發(fā)生。過程中不能沾油,而且要保證器皿干凈,蒸酒設(shè)備密封是要確定密封好了,可以在外面包一層厚衣服。所以工具的選擇,往往決定著做事情是能“事半功倍”,還是只能“事倍功半”。剛剛發(fā)好酵的醪糟有些微溫,口感發(fā)酸,要等涼透了才好吃。有冰箱,連盆帶醪糟一起放進去就行了,既可吃到?jīng)鐾傅孽苍悖挚煞乐挂蜻^度發(fā)酵而導(dǎo)致醪糟變酸。
