全脂奶粉含有牛奶中的優(yōu)質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，是適合天天飲用的營養(yǎng)佳品，可防止皮膚單調及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補償豐富的鈣質，適合缺鈣的人、少兒、易怒、失眠者以及作業(yè)壓力大的人。全脂奶粉是由鮮牛奶消毒后經濃縮、噴霧、單調而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原本的88%降低到2%~5%(瓶裝)，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養(yǎng)素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。

我國出產的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合 物含量為35.5%100克。在鮮奶加工成奶粉后，維生素C遭到損壞，含量極微。奶粉中酪蛋白在加工進程中顆粒變細，故較牛奶易于消化。

全脂奶粉分配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例分配(1湯匙奶粉加水4湯匙);若按重量比例，則為1∶8比例分配(1克奶粉加水8毫升)。

奶粉按此比例沖調后，脂肪和蛋白質的含量相似于鮮牛奶，而糖類物質則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。沖調后維生素的含量也低于鮮牛奶。因而，有條件的當地*給*食用鮮牛奶。

用奶粉沖調喂食*時，可適當加用米湯沖調奶粉。這樣做，可逐步增加*唾液的排泄及酶的發(fā)生，促進腸道淀粉酶的排泄，消化效果隨之增強。

一起，用米湯沖調奶粉，減少了腸內發(fā)酵進程，不但增加了熱量，還可使奶粉中的酪蛋白脂肪變得更加簡單吸收，促進*健康發(fā)育。

隨著*月齡增加，米湯的濃度也應逐步加大。*3個月后，可逐步增加一些淀粉類食品，如米糊、土豆泥、奶糕等，以增強奶粉的營養(yǎng)性。