油石是指一種天然礦物經(jīng)燒結而成的物質?！坝褪北緸楹谏蜃睾谏?，暴露在地面上的則因風化而呈灰白色，表面看起來不像含有油質，但用熱氣蒸餾時，其中的有機物分解而成煤油，故而得名。其質地細密堅韌，可用作磨具。后來也把用磨料和結合劑等制成的條狀固結磨具稱為油石。