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河南瑞倫特生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物技術(shù)開發(fā), 技術(shù)轉(zhuǎn)讓, 技術(shù)咨詢, 化工產(chǎn)品
食品級姜黃色素生產(chǎn)廠家-姜黃色素作用
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河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
姜黃色素是一種天然色素,將襄荷科植物姜黃、郁金、莪術(shù)等的地下根莖經(jīng)洗凈、干燥、粉碎后,
用乙醇等有機溶劑抽提、過濾、濃縮精制即可得到。
姜黃素主要包括三種活性成分:姜黃素(C21H20O6,分子量368,約占70%)、脫甲氧基姜黃素(C20H18O5,分子量338,約占15%)和雙脫甲氧基姜黃素(C19H16O4,分子量308,約占10%) [2]
研究表明,姜黃素對人畜幾乎,其著色力比所有合成色素、天然色素都強,是檸檬黃、日落黃的3~4倍
姜黃色素性質(zhì):
理化性質(zhì)
姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末,有特殊的芳香氣味,熔點為179~182℃,具有親脂性,易溶于冰醋酸、
乙酸乙酯和堿性溶液,并可溶于95%乙醇、丙二醇,但不溶于水。
姜黃色素的95%乙醇溶液在425nm附近有吸收峰。高純度(>90%)的姜黃色素在偏酸性環(huán)境中呈純黃色,在堿性環(huán)境中其溶液呈棕色或紅棕色,在pH=7.0~8.0范圍內(nèi)其溶液呈玫瑰紅色
姜黃素著色力強、食用、毒性小以及具有多種藥理作用,被用于食品添加劑、醫(yī)藥、紡織染色等領(lǐng)域。同時,姜黃素作為天然、營養(yǎng)、多功能的飼料添加劑已經(jīng)用于動物飼料中
姜黃色素用途用量:
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍,使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。使用時要先將姜黃色素用少量95%酒精溶解,再加水稀釋成所需濃度使用。用于透明飲料時,要先乳化再使用。因姜黃素及其溶液耐光性差,需避光保存經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、食品添加劑暢銷消費者市場,在消費者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河南瑞倫特食品配料有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、食品添加劑品種齊全、價格合理。河南瑞倫特食品配料有限公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。