堅果烘干房介紹
堅果，即果實果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。堅果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。我們生活中常見的堅果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰 果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果 、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。烘干是堅果加工中一道極為重要的工序，同時也是耗能很大的的一個階段。傳統(tǒng)的堅果干燥大多為柴火烘烤，熱效率低、成品質量差 、對環(huán)境污染嚴重。                                                            外文名：     Nut drying room   熱源方式：    空氣能熱泵烘干
堅果烘干房干燥工藝
剛采收回的果實，含水量高，糖分尚末完全轉化，如立即進入烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實甜味不夠的現(xiàn)象。所以須經過一段時間的糖化后熟、發(fā)汗過程。 具體做法是：將剛采回的果 實平鋪在室內通風陰涼處，可疊二、三層，3-4天翻動一次，讓 其水分自然蒸發(fā)和內部糖分的轉化。在室內需要7-10天，使果實表面有50%呈現(xiàn)黃色，含水量蒸發(fā)去果重的10-15%，即可進入烘房烘烤。
新采收的堅果果實含水率為20%～35%，加之水洗，又增加了堅果的水分含量。為了便于儲藏和進一步加工，須進行干燥，使其含水率降至6%～7.5%。發(fā)達國家采用堅果烘干機進行堅果的干燥，效率高，干燥后的成品質量好。采用空氣能熱泵技術，向干 燥房內吹熱風。大型的一次可干燥2噸堅果，小型的一次可干燥 0.5噸堅果。干燥器內的溫度為36～40℃，高溫不超過45℃。因堅果的含水率不同，干燥的時間也不同，一般為9～27小時。大型的堅果烘干機配套的烘干房是3米寬，7米長，2.2米高。也可以定制更大產能的堅果烘干機。 堅果烘干房參數(shù)型號 堅果烘干房烘干特點
1、安裝方便：占地面積少，適合大面積推廣。
2、能耗低：耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用。
3、運行可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
4、省人工：眾友智能為用戶設計了皮帶輪上料和液壓小車兩種上料方式供客戶選擇，且減少了翻爐的工序，降低了勞動強度， 節(jié)約了人工。
5、烘干效果好：烘干的堅果效果好，合格率高，收購價格高。
6、綠色環(huán)保：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產品。
7、多功能：一機多用，設備不僅可以用來烘干堅果，還可以用來烘堅果蔬、藥材等。
8、自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)，自動控制溫度、濕度、烘干時間等。
9、適用范圍廣：可廣泛適用于10-70℃烘干溫度的所有物料。
堅果烘干房適用物料
眾友智能空氣能熱泵堅果烘干機適用于龍眼桂圓、各種食品、各種水果類、蔬菜類、堅果類、藥材類、工業(yè)品類、海產品等各 種干燥溫度要求在75℃以下的物料的干燥加工，可完整保留物料的外形、色澤、和營養(yǎng)成分，操作簡單方便，無需專人值守，干燥品質有保證。 廠家服務
1、設計前 技術交流了解物料現(xiàn)行加工方式和工藝流程。
2、物料實驗 根據(jù)客戶提供的加工物料小樣和物料基本信息，在實驗室進行物料干燥實驗，尋找干燥工藝和繪制干燥曲線。
3、根據(jù)物料干燥工藝要求，結合客戶的生產需求和場地規(guī)劃，做出技術方案。
4、客戶根據(jù)我們所做的設備方案和實驗加工出的樣品，對方案進行修訂，達成一致的認同。
5、確定合作方式簽訂合同。
6、按合同約定和雙方認同的技術方案生產設備并安裝。
7、物料干燥作業(yè)期間，經驗豐富售后服務人員現(xiàn)場調試設備直至烘出正常干品，確定干燥工藝，并指導客戶正確使用和設備保養(yǎng)。
8、完善的售后服務體系為客戶提供完善的售后服務保障。