產(chǎn)品簡介】

納他霉素(游霉素、海松素)    防腐劑

【含量】：90%

【產(chǎn)地】:國產(chǎn) 

【形狀】：粉狀

【分子式】：c33h47no13

【相對分子質(zhì)量】：665.74

【cas】：7681-93-8

【性狀】：近白色到奶油黃色粉末，幾乎無臭無味。可含有3mol的水。熔點280℃（分解）。幾乎不溶于水、脂肪及礦物油，微溶于甲醇，可溶于冰醋酸及二甲基甲酰胺。

用途：防霉劑。防霉劑。用于霉菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時，有良好的抗霉效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性的霉菌的繁殖而讓得到正常的生長和代謝。

【產(chǎn)品性狀】

【限量】：1.fda，§172.155，2000：用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。

         2.gb 2760-2001（mg/kg）：乳酪、肉制品（肉湯、西式火腿）、廣式月餅、糕點表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面，200~300（混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10；）沙拉醬，0.02（殘留量《10）；發(fā)酵酒，10mg/l。

         3.納他霉素使用衛(wèi)生標準（gb 2760-2011）                            

用于飼料添加劑，開發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果復合肥料的添加劑。