復(fù)合氨基酸有多種類型，原料有植物型和動(dòng)物型。植物型復(fù)合氨基酸以高蛋白植物為原料，從植物中提取，分離多種氨基酸精致而成。動(dòng)物型復(fù)合氨基酸是以各種高蛋白動(dòng)物體為原料，經(jīng)酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。

復(fù)合氨基酸的種類，是指這種產(chǎn)品中含有氨基酸的種類的數(shù)量，主要?jiǎng)┬陀?種氨基酸復(fù)合、18種氨基酸復(fù)合、22種氨基酸復(fù)合等劑型。

氨基酸性質(zhì)無(wú)色結(jié)晶體，味酸，可燃。常見的復(fù)合氨基酸成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等18種氨基酸

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】：外觀為黃色粉末，具有易溶于水，吸潮性強(qiáng)等特點(diǎn)。

【使用范圍】廣譜集魚，本品適用于海水及湖泊、水庫(kù)、池塘、溪流等水域都適宜使用添加，也適用于各種釣法——傳統(tǒng)掉（添加窩料里）臺(tái)釣（添加窩料及釣餌里）拋竿（添加自制詐彈餌里）。復(fù)合氨基酸有增香增鮮，促進(jìn)魚類食欲，谷氨酸含量高，具有調(diào)節(jié)口感，促進(jìn)魚類食欲之功效。一般水產(chǎn)誘食劑都會(huì)添加氨基酸，在使用商品餌時(shí) 添加少量的氨基酸 效果會(huì)好！