諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
牛排鹽水注射機(jī)-雪花牛肉鹽水注射機(jī)-雞胸肉鹽水注射機(jī)
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牛肉中富含蛋白質(zhì)、氨基酸對(duì)人體有好處,能提高人體抵抗疾病的能力。老人吃牛肉有利于補(bǔ)脾胃,強(qiáng)筋骨,小孩食用牛肉有利于長個(gè)和暖脾胃的效果。
牛肉鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入牛肉中充分腌漬,將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
鹽水注射機(jī)
雞胸肉鹽水注射機(jī)
肉制品加工企業(yè)中能夠起到快速入味腌制的效果,又能提高產(chǎn)量節(jié)省人工成本的設(shè)備就是全自動(dòng)鹽水注射機(jī)。雞肉鹽水注射機(jī)多用于東北市場(chǎng),我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)雞肉鹽水注射機(jī)是雙頭鹽水注射機(jī),2個(gè)機(jī)頭同時(shí)注射腌制,注射量為一小時(shí)1噸左右,注射效果好,產(chǎn)品口感好。
鹽水注射機(jī)的輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念。輸送帶設(shè)計(jì)合理,可滿足對(duì)小肉塊和大肉塊的注射輸送帶有兩種,鏈板式的和鏈條式的,前者價(jià)格比后者貴,而且肉制品不會(huì)被夾住,清洗的適合也比較方便。
鹽水注射機(jī)
牛肉注射機(jī)
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料等混合溶液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛肉鹽水注射機(jī)可以注射牛腱肉、大塊牛肉、小塊牛肉、牛肚、牛尾巴等,可以一機(jī)多用。
鹽水注射機(jī)