肥水管理
蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時(shí)不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥?？茖W(xué)管理水份，9-10月保持果園干旱以利花芽分化外，其它時(shí)間應(yīng)保持濕潤(rùn)，及時(shí)灌溉，以防落花和落果。就周年管理而言，1-2年生樹，一般株施氮肥400-600克，7-8年生樹為1299-1800克。通常于9-10月開花前施用氮、磷、鉀肥各個(gè)總量的50%，另加堆肥10千克株；3-4月花果期，分次施用總量50%的氮肥，占總量25%的磷、鉀肥；6-7月采收末期再施占總量25%的磷鉀肥。結(jié)果多時(shí)，掛果期間可葉面噴布氮、磷及微量元素。另外，地處沿海的部分地區(qū)，土壤含鹽量過(guò)高，引用淡水洗鹽，降低土壤含鹽量的，可明顯發(fā)送土壤性狀，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)結(jié)果。
泰國(guó)紅寶石蓮霧
味道：脆而多汁，糖度因部位而異。
果狀：果肉扎實(shí)、海綿體較少，果長(zhǎng)約10.1厘米，果寬約6.2厘米，單果重約130~250公克。 色澤：深紅色至暗紅色。
簡(jiǎn)介：2000年自泰國(guó)引進(jìn)，市售的“子彈蓮霧”即此品種。
蓮霧成年樹高3米，周年常綠，多次抽枝，多次開花結(jié)果，生長(zhǎng)量大，結(jié)果也多。正常3～5月開花，5～7月果熟。通過(guò)特殊處理能調(diào)節(jié)花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在華南地區(qū)，3-4月份開1次花，5-6月果實(shí)成熟，7月下旬開2次花，8-9月果實(shí)成熟，12月份還有開花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年4-6次開花結(jié)果，一般畝產(chǎn)5000公斤。
每百克蓮霧果肉中，水分含量為90．75克、總糖含量為7．68克 、蛋白質(zhì)含量為0．69克、維生素C為7．807毫克、有機(jī)酸為0．205毫克/千克、果皮花青素為0．073毫克/千克。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風(fēng)味特殊，亦是清涼解渴的圣品。
蓮霧苗的價(jià)格取決于種苗的培育時(shí)間。價(jià)格從幾塊錢一顆到近百元一棵都有。植物的價(jià)格會(huì)根據(jù)時(shí)間季節(jié)，市場(chǎng)行情，土球大小，質(zhì)量?jī)?yōu)次價(jià)格上下或有浮動(dòng)，所以具體價(jià)格隨這些因素而有所變化，照目前行情來(lái)看，小型蓮霧樹的市場(chǎng)價(jià)格在20-50/棵，稍微大一點(diǎn)的樹則在80-100元/棵，批發(fā)價(jià)也會(huì)稍偏低。

黑鉆石蓮霧
味道：水分多、清甜爽口。
簡(jiǎn)介：由高雄市六龜區(qū)果農(nóng)以“疏果”及“套袋技術(shù)”，培育出果實(shí)特大、果色深紅帶光澤的蓮霧，稱之“黑鉆石”。 產(chǎn)地：高雄市六龜區(qū)、廣西欽州。 嫁接苗信息：廣西諾綺果苗培育種植有嫁接苗。
印尼大果種蓮霧
味道：果肉呈水浸狀，清甜味芬芳，具蓮霧特有之味道，成熟度高，無(wú)酸無(wú)澀。
果狀：果面且紋溝，果部有紅斑并深且大，果柄端圓尖，肉質(zhì)脆而多汁，海綿體少，果長(zhǎng)約12厘米，果寬約8.6厘米，果重約180~450公克。
簡(jiǎn)介：2001年自印尼引進(jìn)，由于果形大如成人巴掌大小，故有"巴掌蓮霧"之稱，又因具蒲桃香氣，又稱“香水蓮霧”。 色澤：隆起部呈紅色，平面部呈黃綠或綠色。
蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的第二年便能結(jié)出少量的果實(shí)，以后逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實(shí)。 按照比較好的管理模式得出的結(jié)果，如果管理不好，可能會(huì)晚一點(diǎn)。在東南亞地區(qū)，3-4月份開1次花，5-6月果實(shí)成熟，7月下旬開2次花，8-9月果實(shí)成熟，12月份還有開花結(jié)果。一般果重70-80克。在臺(tái)灣省蓮霧栽培多實(shí)行產(chǎn)期調(diào)節(jié)，每年4-6次開花結(jié)果。
深紅色種蓮霧
味道：甜味低，稍帶澀味。
色澤：深紅色。
果狀：果形小，倒扁圓錐形，有長(zhǎng)有短，平均果長(zhǎng)約4.4厘米，果色深紅色，果肉白色帶淡紅色，中空，顏色十分鮮艷，耐貯藏，一般平均果重約44公克。
簡(jiǎn)介：在臺(tái)灣栽培歷史最久，果型，顏色鮮麗，可惜稍帶澀味，甜度，是臺(tái)灣早期的蓮霧。 產(chǎn)地：臺(tái)灣。 產(chǎn)期：北部7-9月;南部5-7月。
怎么樣種植蓮霧果苗？
蓮霧種植技巧：
1、空中壓條
主要采用空中壓條法（即圈枝繁殖），在每年5—9月高溫多濕 雨季進(jìn)行。選直徑約3厘米粗、發(fā)育充實(shí)的枝條，先在基部施行長(zhǎng)約3厘米環(huán)狀剝皮后，用濕潤(rùn)土壤與禾草混合的泥團(tuán)包在環(huán)狀剝皮處和其上下邊，再用透明膠紙包扎，上下兩端用尼龍繩緊縛。約經(jīng)1個(gè)月，新根在剝皮處上端長(zhǎng)出；約3個(gè)月后，新根長(zhǎng)出很多，將生根部以下剪斷，即成獨(dú)立的幼苗。先假植在苗圃 繼續(xù)培育，翌年春季定植田間。
2、扦插：
選2－3年生枝條，15－20厘米長(zhǎng)，插入 沙床2/3，注意遮蔭保濕，1－2個(gè)月生根，也可以空中壓條，或 種子育苗。可于2－4月春植或8－9月秋植。在溫度高的地區(qū)也可 11－12月種植，行距初期4 x 5米，數(shù)年后間伐至8 x 8米。
3、播種：
蓮霧種植宜在春季， 株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。 苗木要求一級(jí)苗，每公頃種植500株左右，以后逐漸 疏伐。
黑珍珠蓮霧
味道：風(fēng)味極甜且不酸，糖度高于12。
簡(jiǎn)介：屏東縣改良品種，1961年林邊鄉(xiāng)農(nóng)民開始于崎峰村沿海一帶種植蓮霧，因當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)鹽份含量高，外加海上吹來(lái)南風(fēng)，“臺(tái)灣俗諺：南風(fēng)透蓮霧著甜”，雖然所生出來(lái)的蓮霧果實(shí)小，但因色澤暗紅，反光看起來(lái)像發(fā)亮的珍珠，故稱之“黑珍珠”。 產(chǎn)地：主要產(chǎn)區(qū)分布于屏東縣林邊鄉(xiāng)、枋寮鄉(xiāng)、枋山鄉(xiāng)、佳冬鄉(xiāng)、南州鄉(xiāng)、麟洛鄉(xiāng);嘉義縣梅山鄉(xiāng)。 種苗信息：廣西諾綺果苗引入黑珍珠蓮霧，經(jīng)過(guò)多年的培育發(fā)展已建成了大規(guī)模的嫁接苗種園。