校園食堂廚房處理：

1、 自覺恪守食堂人員作業(yè)守則，遵守校園領(lǐng)導(dǎo)組織，留意穿著及禮節(jié)禮貌。

2、不遲到、不早退，上班應(yīng)提前十分種到崗，仔細做好交接班作業(yè)。

3、作業(yè)內(nèi)容應(yīng)具體、清晰，如電器設(shè)備、指示信號等是否處于正常狀況，并記載在專門的作業(yè)薄上。 4、校園食堂為校園重點部位，無關(guān)人員一概不得入內(nèi)。

5、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準，不得擅自離崗。

6、正確使用各種電器，如有異常情況應(yīng)及時解決，并做好記載。

7、不隨便亂動各種設(shè)備的各種按鈕、開關(guān)，如因調(diào)試、修補，使用后一定要康復(fù)，并做好記載。

8、禁止因私借用各種食堂炊具。

9、發(fā)生火警及時報告校園領(lǐng)導(dǎo)。

10、堅持食堂潔凈整齊，仔細做好各種炊具保養(yǎng)作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，自已不能處理的應(yīng)及時報請校園修補。

11、堅持食堂安靜，禁絕抽煙，禁絕吃零食，不得做與本作業(yè)無關(guān)的事。

12、了解食堂廚房消防設(shè)備、消防設(shè)備的方位和使用情況，做到心中有數(shù)。

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服務(wù)關(guān)于食堂運營也很重要