柿子的品種主要有升底尖柿，大辣椒、小辣椒等。隨著柿餅的名氣越來越大，當?shù)丶庸な溜灥娜藬?shù)也越來越多，這對于柿子的需求也就越大，明顯的，今年柿子的預(yù)定價就說明了本地柿子的緊俏。

對于外地產(chǎn)的柿子，品種肯定是很多的，其他的因素先不說，加工柿餅的柿子首先是要削皮，因此，是否能順利削皮這是加工柿餅的必要條件。其二柿餅是要吊掛晾曬的，因此在采摘時需要留樹枝，再由人工剪截成代“丁”字型，以便吊掛。

柿餅的熱量

柿餅除了柿餅這樣一個比較通俗易懂的名字以外，其實它還有很多別名的哦！比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等，所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字，就要了解其實它就是美味可口的柿餅哦！

說到柿餅的熱量，據(jù)測定，以100克可食部分來說，柿餅含有的熱量大概為250個大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個級別，A為高等級，A的食物相對來說最適合減肥時吃，E級為低等級，E級食物減肥時應(yīng)盡量少吃。柿餅不能和鵝肉、螃蟹、章魚、海帶一起吃，會導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等相關(guān)癥狀，所以在日常生活中我們一定要注意。而柿餅屬于C+級別，所以總的來說，柿餅所含的熱量并不算特別高，并不會特別容易致胖哦！

1斤裝、3斤裝青州和興柿干柿餅柿子餅

青州市和興食品有限公司成立于二零零三年七月，地處山東省青州市王墳鎮(zhèn)金家經(jīng)濟園區(qū)，公司主要從事柿干、山楂餅、干芋、蔬菜的生產(chǎn)加工和出口貿(mào)易，擁有自營進出口權(quán)。公司所處青州市王墳鎮(zhèn)為青州柿干（國家地理標志產(chǎn)品）、青州敞口山楂（國家地理標志產(chǎn)品）的主產(chǎn)區(qū)。（3）禁忌三：孕婦產(chǎn)后、病后體弱、女性月經(jīng)期間這三類人也是不適合吃的，柿餅屬于寒性的食物，吃了會導(dǎo)致誘發(fā)其它疾病。

公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，占地面積8000平方米，擁有2000平方米原料晾曬車間，800平方米全封閉式標準化生產(chǎn)車間，600噸恒低溫冷庫和先進的生產(chǎn)、檢測設(shè)備。公司前身為王墳農(nóng)副產(chǎn)品購銷站，自1990年開始從事柿干等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，擁有一支高素質(zhì)的人才隊伍和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿干500噸，主要出口日本、韓國等，在質(zhì)量、口味、市場占有率和客戶滿意度等方面處于同行業(yè)前列。以前家里就是有種柿子的，每年柿子成熟的時候，整個院子都是柿子，在太陽底下，柿子很快就曬干了，然后就可以拿去賣了。公司擁有500畝優(yōu)質(zhì)柿子基地和12000平方米柿干加工場，生產(chǎn)的紅餅、微霜紅餅、霜餅柿干外型美、口味純、品質(zhì)優(yōu)，特別是公司以獨特工藝加工的市田柿干以其優(yōu)質(zhì)、美味和外形美觀在日本市場深受廣大消費者的喜愛，為公司贏得廣泛贊譽。

青州市和興食品有限公司愿以“綠色、誠信、共贏”為指導(dǎo)，不斷為客戶提供滿意的產(chǎn)品。