河南瑞倫特生物科技有限公司
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供應泛酸生產廠家-食品級泛酸價格
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【維生素B5簡介】
別名:維生素b5
英文名稱:CALCIUM PANTOTHENATE
CAS號:有
二、【維生素B5性狀】
維生素b5為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;維生素b5水溶液顯中性或弱堿性反應。維生素b5在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。
三、【維生素B5用途】
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。維生素B5主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是不可缺少的微量物質。
維生素B5也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構成。在動植物中廣泛分布,故名泛酸。屬于維生素B族。
維生素b5(d-泛酸鈣) 性狀:為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。
維生素B5也是營養(yǎng)補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。
所含泛酸較多的食物:牛奶、豆?jié){。
多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動物腎臟與心臟、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。
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