隆科特食品級(jí)優(yōu)質(zhì)酶制劑中性蛋白酶酶活力
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品名:中性蛋白酶
中文別名:沙雷肽酶
英文名稱(chēng):Neutral protease
CAS:9014-01-1
性質(zhì):中性蛋白酶為黃褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%過(guò)40目篩,內(nèi)為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】:
外觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致
氣味:特有氣味
溶解度:≥98%
粒度:*過(guò)80目
水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門(mén)氏菌:無(wú)
大腸桿菌:無(wú)
【應(yīng)用范圍】: 醫(yī)藥保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲(chǔ) 存】:置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年.