小型真空滾揉機真空拌餡機肉類真空腌制機

1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味.

2、增強肉的結合力，提高肉的彈性.

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口.

4、增加保水性，提高出品率.

5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感.
設備整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率。
腌制機

鴨翅鴨脖滾揉機牛排滾揉機不銹鋼變頻腌制機

肉類海鮮滾揉機食品腌制機快速入味滾揉機

真空滾揉機作為肉食加工企業(yè)常用的機械設備，主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態(tài)下滾揉腌制，不但可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分，還可以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。真空滾揉機為不易損壞產(chǎn)品，因此設備基本不需要維修。盡管如此，為了以防萬一，還是還是為大家整理了真空滾揉機維修和注意事項。
腌制機