水肥管理：果桑需水期主要是春剪后萌芽期和夏剪后萌芽期，這兩個時期應(yīng)及時補(bǔ)充水分。每年冬季于定植行中間開溝施肥，施肥方式及施肥量同“建園標(biāo)準(zhǔn)”。6月初夏剪后要重施有機(jī)肥，以雞糞、豆餅，輔之以進(jìn)口復(fù)合肥、尿素（每畝20公斤），促使花芽分化和形成。始花期和幼果期分別進(jìn)行葉面噴施1次，可選用0.25%的磷酸二氫鉀與天然蕓苔素混合液，能顯著提高果實(shí)含糖量，促進(jìn)早熟，果大色艷，穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。
無籽大十果桑苗： 樹形開展，枝條細(xì)直，葉較大，花芽率高，單芽果數(shù)5-6個，果長3-6厘米，果徑1.3-2.0厘米，單果重3.0-5.0克，紫黑色，無籽，果汁豐富，果味酸甜清爽，含總糖14.87%，總酸0.82%。黃淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，畝產(chǎn)桑果1500公斤，產(chǎn)桑葉1500公斤左右，性較強(qiáng)，抗旱耐寒性較差，果葉兼用，桑果適合鮮食，也可加工，我國南方和中部地區(qū)適宜露天種植，北方適宜大棚種植。
桑白皮可治脫發(fā)；《圣惠方》記載：治鬢發(fā)脫落，以桑白皮銼三升，以水淹浸，煮五六沸，去渣，頻頻洗沐，自不落也。如果頭發(fā)干燥，用桑白皮，柏葉各一斤，煮水洗發(fā)，可使頭發(fā)潤澤。 現(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
臺灣長果桑苗：臺灣選育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果桑品種，成熟后紫黑色，果長8～12厘米，最長18厘米，單果重10克，大20克，果徑1.2厘米，含糖量20%，鮮甜爽口，口味極好，成熟期30天左右，一般畝產(chǎn)1600公斤。
大棚種植果桑苗需要選擇什么品種？只要有大棚，任何品種都可以種植。根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖缎枨蠓N植不同的品種。一般南方人喜歡吃甜的，就種大十，長果桑。北方喜歡酸甜的，可以種大十，長果桑，也可以種紅果2號，四季果桑等，因地制宜。
果桑苗，是以結(jié)果為主，果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱，具有極其豐富的營養(yǎng)和多種保健功能，而且口味鮮美，自古以來深受人們的喜愛和追捧。 傳統(tǒng)的桑樹品種是以采葉養(yǎng)蠶為目的培育而成的，不結(jié)桑果或結(jié)果較小，不能形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。我國有關(guān)科研院所采用生物技術(shù)和傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，選育出了果形大，產(chǎn)果量高的系列果桑品種，并對其種植技術(shù)作了系統(tǒng)研究，適合在全國各地進(jìn)行推廣。
果桑常見品種有：無籽大十、白玉王、紅果2號、臺灣長果桑系列、陜8632、韓國大白珍珠、日本富士紅等其它多個稀有品種。果桑是以采摘果實(shí)桑椹為主的一類桑樹，根據(jù)栽培密度，剪伐形式，肥培管理等方面技術(shù)措施來調(diào)節(jié)控制果椹和葉子產(chǎn)量，達(dá)到果品與產(chǎn)繭雙豐收，提高果桑的綜合經(jīng)濟(jì)效益。它在中等立地條件下，畝產(chǎn)桑椹1000-2000千克，產(chǎn)桑葉1500千克。為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑果又叫桑葚、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑果質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時采果桑苗，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。
病蟲害防治：危害長果桑苗的病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病等。害蟲主要有桑尺蠖、桑毛蟲、菱紋葉蟬、桑天牛等。每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒后，結(jié)合施肥深埋；萌芽前用3波美度的石硫合劑對全枝進(jìn)行；7-9月份高溫多雨期，每隔10-15天噴灑1次40%1200倍液或2000倍液加75%甲基托布津1200倍液或75%百菌清800倍液，以防治桑毛蟲、褐斑病等。若發(fā)現(xiàn)桑天牛危害枝干，對幼蟲可采用蛀孔注藥或塞入藥簽殺滅，成蟲可人工捕捉

富士果桑苗 ：從日本引進(jìn)，中熟品種，枝條粗長而直，葉片一般，生長旺盛，結(jié)果率高，單芽果數(shù)6-8個，果長3.5厘米，果徑1.5厘米，單果重4.2克，大7克，紫黑色，含糖量高，香甜爽口，成熟期28天左右，一般畝產(chǎn)1500公斤。性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗旱及耐寒性較強(qiáng)，我國南北各地都可種植。

長果桑苗樹勢強(qiáng)健，生長旺盛，一年內(nèi)新枝條不斷產(chǎn)生，形成的多層側(cè)枝均為第二年結(jié)果枝，發(fā)芽率高達(dá)98%左右，每個新芽均產(chǎn)生3-6個桑果，平均單果重4.5克，果實(shí)大而勻，呈紫褐色。果型整齊，口感好，成熟齊。4年生單株產(chǎn)果26公斤，每公頃產(chǎn)桑果45噸；自然條件下，每年結(jié)果2次，秋季產(chǎn)量約占春季的20%，特別豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。皮灰棕褐色，皮孔粗大且密；冬芽肥大，呈橢圓形，黃褐色，與著生枝條粗細(xì)相當(dāng)；葉片小，略厚，有光澤。