一 產(chǎn)品簡介

香蔥粉

標準： 企標 

提取來源： 香蔥 

級別： 食品級 

含量： 100% 

外觀： 綠粉狀 

包裝： 25kg/牛皮袋 

成份： 香蔥粉 

理化屬性： 綠色粉末 

行業(yè)： 食品 

領(lǐng)域： 調(diào)味香料 

下延產(chǎn)品： 調(diào)味粉

二 產(chǎn)品性狀

香蔥粉產(chǎn)品特點: 具有烘烤時不變色,香味持久的特點，用新鮮的蔥烤制點心經(jīng)常出爐后蔥末變成了黑焦色，用本產(chǎn)品就可以達到色香味俱全的效果啦。您再也不用擔心會烤糊蔥末了。

三 產(chǎn)品用途

用途：適用于各式咸面包裝飾及制作咸味戚風蛋糕，燒烤調(diào)料。

1、面包烘烤出爐后，將適量乾燥珠蔥撒于表面，使面包色澤更加吸引人。
2、將適量比例乾燥珠蔥加入戚風蛋糕面糊中攪拌均 勻，將面糊倒至烤盤上，于上
方撒入肉松后進爐 烘烤，即可制作成咸味戚風蛋糕。

3、廣泛用于燒烤調(diào)料之中，做燒烤的時候，撒點香蔥粉，味道會更香，肉串會更好吃。

蔥的主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鎂等。蔥的白色部分不含維生素A原，但綠色部分含維生素A原及鈣質(zhì)特別多。