柿子的品種主要有升底尖柿，大辣椒、小辣椒等。隨著柿餅的名氣越來越大，當(dāng)?shù)丶庸な溜灥娜藬?shù)也越來越多，這對(duì)于柿子的需求也就越大，明顯的，今年柿子的預(yù)定價(jià)就說明了本地柿子的緊俏。

對(duì)于外地產(chǎn)的柿子，品種肯定是很多的，其他的因素先不說，加工柿餅的柿子首先是要削皮，因此，是否能順利削皮這是加工柿餅的必要條件。其二柿餅是要吊掛晾曬的，因此在采摘時(shí)需要留樹枝，再由人工剪截成代“丁”字型，以便吊掛。

吃柿餅禁忌：哪些人不適合吃？

（1）禁忌一：脾胃虛寒的人不適合吃，因?yàn)槭溜炇呛缘氖澄?，如果你是屬于脾胃比較虛寒的人士，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或者引起腸道的一些疾病發(fā)生。

（2）禁忌二：痰濕內(nèi)盛的人不適合吃，痰濕是由于飲食不當(dāng)造成的；內(nèi)盛一般指胃中比較火熱，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)臭的情況等。這些人群是不能吃柿餅的會(huì)導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。

（3）禁忌三：孕婦產(chǎn)后、病后體弱、女性月經(jīng)期間這三類人也是不適合吃的，柿餅屬于寒性的食物，吃了會(huì)導(dǎo)致誘發(fā)其它疾病

1斤裝、3斤裝青州和興柿干柿餅柿子餅

青州市和興食品有限公司成立于二零零三年七月，地處山東省青州市王墳鎮(zhèn)金家經(jīng)濟(jì)園區(qū)，公司主要從事柿干、山楂餅、干芋、蔬菜的生產(chǎn)加工和出口貿(mào)易，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。柿餅不能和鵝肉、螃蟹、章魚、海帶一起吃，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等相關(guān)癥狀，所以在日常生活中我們一定要注意。公司所處青州市王墳鎮(zhèn)為青州柿干（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）、青州敞口山楂（國家地理標(biāo)志產(chǎn)品）的主產(chǎn)區(qū)。

公司地理位置優(yōu)越，廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，占地面積8000平方米，擁有2000平方米原料晾曬車間，800平方米全封閉式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，600噸恒低溫冷庫和先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備。隨著柿餅的名氣越來越大，當(dāng)?shù)丶庸な溜灥娜藬?shù)也越來越多，這對(duì)于柿子的需求也就越大，明顯的，今年柿子的預(yù)定價(jià)就說明了本地柿子的緊俏。公司前身為王墳農(nóng)副產(chǎn)品購銷站，自1990年開始從事柿干等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工，擁有一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍和豐富的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿干500噸，主要出口日本、韓國等，在質(zhì)量、口味、市場(chǎng)占有率和客戶滿意度等方面處于同行業(yè)前列。公司擁有500畝優(yōu)質(zhì)柿子基地和12000平方米柿干加工場(chǎng)，生產(chǎn)的紅餅、微霜紅餅、霜餅柿干外型美、口味純、品質(zhì)優(yōu)，特別是公司以獨(dú)特工藝加工的市田柿干以其優(yōu)質(zhì)、美味和外形美觀在日本市場(chǎng)深受廣大消費(fèi)者的喜愛，為公司贏得廣泛贊譽(yù)。

青州市和興食品有限公司愿以“綠色、誠信、共贏”為指導(dǎo)，不斷為客戶提供滿意的產(chǎn)品。