原汁原味廠家直銷 珂鮮多香大包裝廚房調(diào)味品專業(yè)提供OEM代加工服務(wù)
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原汁原味廠家直銷-珂鮮多香大包裝廚房調(diào)味品專業(yè)提供OEM代加工服務(wù)

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聯(lián)系人 柴總

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發(fā)貨地 河南省安陽市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 珂鮮多香
是否進(jìn)口
保質(zhì)期 36
谷氨酸鈉≥ 80
生產(chǎn)廠家 安陽市興廚調(diào)味品有限責(zé)任公司
儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥 見通風(fēng)處
生產(chǎn)日期 見包裝
售賣方式 包裝
特產(chǎn)
原料與配料 可加工
凈重(規(guī)格) 1千克
是否招商
是否定制
特色服務(wù) 量大從優(yōu)
送貨方式 送貨上門
產(chǎn)品類別 調(diào)味品
商品介紹

原味純雞粉在烹飪過程中,由于著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香,對(duì)使用它的條件,較味精要寬松許多。雞粉可以用于任何味精的使用場合,適量加入到菜肴、湯、面食中,均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中火鍋中加入雞粉熬制,其香氣、滋味相互適應(yīng),令人食欲大開。

雞精是味精的一種,由谷氨酸鈉發(fā)展而來,鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。雞精是一種復(fù)合鮮味劑,是日常使用的調(diào)味品。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑,具有強(qiáng)烈的增鮮作用,如鮮味核苷作為增鮮劑,具有強(qiáng)烈的增鮮作用,如鮮味核酸與純味精按5:95的比例混合時(shí),其混合物鮮度約為純味精鮮度的6倍。因此,雞精的鮮度可以突破100度(以純味精的鮮度為100作為基本準(zhǔn))極限:傳統(tǒng)味精鮮度為99度,而雞精鮮度則可達(dá)到150度以上。為了達(dá)到這一鮮度,鮮味劑的加入量一般占雞精總重量的25-35%左右。

雞精是種復(fù)合鮮味劑。它除了含有雞肉粉、雞蛋粉,又添加了解蛋白、呈味核酸,還有一定比例的精鹽和雞油等。所以,除卻味道更鮮之外,它也更富有營養(yǎng)。雞精等新一代調(diào)味品的出現(xiàn),可以說是食品工業(yè)發(fā)展過程中的一個(gè)里程碑。很多人已經(jīng)開始把使用雞精當(dāng)作是一件很時(shí)髦的事情,但雞精在我國的普及量還很小,遠(yuǎn)遠(yuǎn)追趕不上傳統(tǒng)的味精。這需要一個(gè)過程,一個(gè)認(rèn)知和習(xí)慣的過程。反正,味精和雞精,市場都有賣,價(jià)格也差不了多少,愿意吃什么就買什么,或者,都買一些,做一個(gè)比較,然后,再為以后的生活做一個(gè)打算與安排。




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公司名稱 安陽市興廚調(diào)味品有限公司
聯(lián)系賣家 柴總
手機(jī) 㠗㠙㠛㠔㠙㠖㠛㠗㠙㠛㠘
地址 河南省安陽市