應(yīng)用：布丁粉與白砂糖和水比例1：1：8，把布丁粉和白砂糖加入100度的開水中迅速攪拌，粉完全溶解后，用電磁爐小火煮沸至糊狀，停止加熱。經(jīng)濾網(wǎng)過濾后將料液倒入杯子或模具中，冷卻后放入冰箱冷藏，0·5―1個小時，布丁液凝固后即可使用。