諸城市正康食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：壓榨機(jī),洗筐機(jī),煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
如何去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留和污泥

許多品牌的氣泡清洗機(jī)聲稱能有效去除殘留，殺菌、去污、率可達(dá)98%，所以消費(fèi)者問(wèn):這種清洗機(jī)真的能去除果蔬上的殘留嗎？下面我們來(lái)討論這個(gè)問(wèn)題！

   所謂的氣泡清洗機(jī)，簡(jiǎn)而言之，其過(guò)程是使果蔬在劇烈振動(dòng)的作用下，污垢分散、剝落，而這種振動(dòng)是由聲場(chǎng)中的超聲波連續(xù)作用產(chǎn)生的，原則上，這種“振動(dòng)”是真實(shí)的，而且還可以分離污垢，從而達(dá)到污泥去除、殺菌的效果，但對(duì)于降解的農(nóng)業(yè)殘?jiān)鼇?lái)說(shuō)，它對(duì)于果蔬淺表的殘留效果還可以，而對(duì)于深度的殘留則非常有限。果蔬在清洗池中由氣泡沖擊實(shí)現(xiàn)不斷翻滾，加以高壓噴咀的水壓，可以實(shí)現(xiàn)去污泥和殘留的效果。
烘干蔬菜流水線

毛豆氣泡清洗機(jī)的工作原理

 物料進(jìn)入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。

從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉(cāng)，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。在沉淀雜質(zhì)的處理上，

通過(guò)循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入過(guò)濾箱，水箱的過(guò)濾裝置可以自由的拆卸。

二次過(guò)濾讓雜質(zhì)遺留在水箱處，漂浮物通過(guò)上端的溢水口排出，漂流不出的通過(guò)弧形過(guò)濾網(wǎng)攔截，

保證水池干凈的同時(shí)，能夠及時(shí)的排除雜質(zhì)，保證產(chǎn)品清洗效果。產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)帶輸送出口處，

配備有二次清水清洗，在保證產(chǎn)品清潔度的同時(shí)，更能及時(shí)給設(shè)備槽體內(nèi)補(bǔ)充水源，

保證設(shè)備內(nèi)的水源清潔度，達(dá)到清洗效果。本設(shè)備用于新鮮番茄、胡蘿卜、蘋(píng)果、榨菜、洋蔥、

辣椒以及其它根塊狀果品蔬菜的浮洗。
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凈菜加工流水線的工藝流程

凈菜的加工經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，經(jīng)過(guò)臭氧清洗和漂燙的蔬菜會(huì)蔬菜中的細(xì)菌，消費(fèi)者可以放心的購(gòu)買(mǎi)，食用。凈菜加工工藝流程：分級(jí)挑選－－清洗－－去雜－－整理－－切割－－瀝水－－風(fēng)干－－滅菌－－包裝－－冷藏。大型葉類(lèi)蔬菜清洗生產(chǎn)線 凈菜加工清洗鮮切線流程細(xì)節(jié)1、凈菜加工生產(chǎn)線通過(guò)水流的作用帶動(dòng)物料在水中作旋轉(zhuǎn)狀前進(jìn)，使夾雜的泥沙等污物分離，高壓清洗；機(jī)通過(guò)有一定壓力的水沖洗物料，清洗附著污物及侵入表皮的病菌。2、在分揀清洗機(jī)上通過(guò)時(shí)，工人可以檢查物料的干凈程度，對(duì)未清洗污物進(jìn)行進(jìn)一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。3、切菜機(jī)要可對(duì)部分需按烹飪規(guī)格切割的產(chǎn)品進(jìn)行切割。4、因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不做切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切割的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)下一設(shè)備氣泡清洗機(jī)作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時(shí)在此道工序中可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒（如NacC10203）固色，延長(zhǎng)貨架期，完成清洗，在此工序中應(yīng)注意幾點(diǎn)：1、水質(zhì)必須符合衛(wèi)生要求；2、藥劑應(yīng)嚴(yán)格控制劑量，流量態(tài)氯離子含量＜0.2mg/1；3、原料在水中時(shí)間性不能超過(guò)2小時(shí)，防止軟化和色素的流失。
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