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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
單炒單溫電磁灶-爐旺達(dá)-爐旺達(dá)單炒單溫電磁灶品牌
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¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
單灶的商用爐灶在使用的頻率上還是很低的,因?yàn)槿藗冞€是把它定位于輔助性的產(chǎn)品,沒有形成讓商用爐灶在廚房?jī)?nèi)根本取代燃?xì)庠畹南敕?。要使感?yīng)電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當(dāng)然磁場(chǎng)強(qiáng)度也就要越強(qiáng)。大眾消費(fèi)者在接受了單灶電磁爐以后,能不能很快接受大功率的產(chǎn)品?需要多長(zhǎng)的時(shí)間?大功率產(chǎn)品能夠占領(lǐng)多大的市場(chǎng)份額,都是不確定的。所以,我們希望讓更多的人從熟悉和使用單灶商用爐灶開始,慢慢過渡到雙灶大功率產(chǎn)品,在滲透到商用市場(chǎng)的每一個(gè)角落。
巧用商用電磁爐,健康又美味
如果經(jīng)常要用商用電磁爐炒菜,又想達(dá)到和燒天然氣一樣的效果,就一定要使用商用電磁爐。電磁灶必須與鐵質(zhì)搪瓷鍋或鐵制平底鍋配用,千萬不可配用鋁、調(diào)、砂鋼、砂鍋以及鍋底不平的炊具,否則,便不能使磁性開關(guān)接通電源。用商用電磁爐炒菜,現(xiàn)在最需要注意的不是爐子本身,而是炒鍋。要選用材質(zhì)較厚的鐵炒鍋,才能產(chǎn)生和儲(chǔ)備較高的熱能。因?yàn)橛蒙逃秒姶艩t炒菜,熱源不是爐子,是炒鍋。炒鍋材質(zhì)厚,磁能感應(yīng)和轉(zhuǎn)換熱能的效率才更高,炒菜效果更好。也要懂得商用電磁爐使用技巧。
好的商用電磁爐做菜也挺好吃的,火力也不猛,不會(huì)破壞營養(yǎng),能耗也低,還不污染環(huán)境。你用時(shí)間長(zhǎng)了,就一定喜歡上它了。
工作中的商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此,在廚房里安裝商用電磁爐時(shí),應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。同時(shí)由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。爐體的側(cè)面,下面不要墊放有可能損壞商用電磁爐的物體,液體, 需要提示的是,當(dāng)商用電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其風(fēng)扇不轉(zhuǎn),要立即停用并及時(shí)檢修。
商用電磁爐不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造爐具,其承載重量是有限的,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過五公斤,而且鍋具底部也不宜過小,以使商用電磁爐爐面的受壓力不至于過重,過于集中。
正在使用或剛使用結(jié)束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油污沾污爐面和爐體,減少對(duì)商用電磁爐清洗的工作量,在使用商用電磁爐時(shí)可在爐面放一張大于爐面的紙如廢報(bào)紙,以此來沾吸鍋具溢出的水、油等污物。
單炒單溫電磁灶
單眼低湯爐又名矮湯爐、低湯灶、矮湯灶、矮腳爐、煲湯爐、煮湯爐、湯爐。這是一種廣泛應(yīng)用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。
低,是指爐子的結(jié)構(gòu),常規(guī)的食堂灶臺(tái),像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等,操作臺(tái)面的高度一般在800mm 。而低湯爐的臺(tái)面高度比通常的食堂灶臺(tái)要低20~40公分,所以前面加了一個(gè)“低”或者“矮”字。
湯,是指灶臺(tái)的用處,主要是用來熬湯,但也有人用它來燉肉,或者煮面條。
根據(jù)所使用的能源不同,低湯爐分為燃油低湯爐、燃?xì)獾蜏珷t和電磁低湯爐。海為電磁低湯爐就屬于后者,是目前先進(jìn)、最節(jié)能、也是最環(huán)保的低湯爐臺(tái)。