高光 廠家 供應(yīng) 食品級 聚賴氨酸 防腐劑
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高光-廠家-供應(yīng)-食品級

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商品介紹
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產(chǎn)地 山東
是否進口 否
型號 食品級
貨號 48847
品牌 高光
含量 99
類型 肉制品防腐劑
成分 聚賴氨酸
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
執(zhí)行標準 GB
主要用途 防腐劑
CAS 216546
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC20136118100050
產(chǎn)品名稱 聚賴氨酸
商品介紹

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【產(chǎn)品簡介】
 
      聚賴氨酸也叫做ε-聚賴氨酸。聚賴氨酸是一種淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對熱穩(wěn)定(120℃，20min)，能耐熱菌，故加入后可熱處理。但遇酸性多糖類、鹽酸鹽類、磷酸鹽類、銅離子等可能因結(jié)合而使活性降低。與鹽酸、檸檬酸、蘋果酸、甘氨酸和高級脂肪甘油酯等合用又有增效作用。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴氨酸其活性好，當分子量低于1300時，ε-聚賴氨酸失去活性。由于聚賴氨酸是混合物，所以沒有固定的熔點，250℃以上開始軟化分解。ε一聚賴氨酸溶于水，微溶于乙醇。對其表征進行紅外光譜分析表明：在1680～1640cm -1和1580—1520cm-1有強吸收峰。
保鮮防腐方面
（1） ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質(zhì)期。
（2）對方便米飯和快餐食品等提高保存期。
（3）聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或噴淋到食品表面，均具有顯著的防腐作用。
 


買家必讀：

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公司名稱 山東高光生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李春霞 （QQ：1209966269）
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地址 山東省濟南市
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