【中文名稱】:l-組氨酸

【中文別名】:組氨酸
【英文名稱】:l-histidine
【分子式】：c6h9n3o2
【分子量】：155.16
【cas號(hào)】：71-00-1
【mdl】：mfcd00064315
【einecs】：200-745-3
性狀：無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/l，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。 

用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑， 復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。

l-組氨酸是一種半氨基酸，l-胱氨酸，l-精氨酸，l-亮氨酸，復(fù)合氨基酸粉，半胱氨酸對(duì)于嬰幼兒及動(dòng)物的成長(zhǎng)尤其重要?？勺鳛樯噭┖退巹€可用于心臟病，貧血，性等的。[1]組氨酸存在于香蕉，葡萄，肉類，禽畜，牛奶以及奶類制品中。此外，組氨酸也存在于綠色蔬菜中，不過(guò)含量較少。

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