脫毛機(jī)（depilator）又稱(chēng)自動(dòng)脫毛機(jī)，用于雞、鴨、鵝、貓、狗、羊、兔宰殺后的家禽自動(dòng)脫毛，能一次性脫羽毛、細(xì)毛、 腳爪及其表皮污垢，其工作原理和用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、 脫魚(yú)鱗等農(nóng)產(chǎn)品的去皮機(jī)的工作原理是一樣的，使工作的人們從又臟又累的手工勞作中解脫出來(lái)，極大的提高工作效率。

中文名 脫毛機(jī) 外文名 Hair removal machine 別    名 自動(dòng)脫毛機(jī) 領(lǐng)    域 農(nóng)業(yè)機(jī)械

脫毛機(jī)分類(lèi)

脫毛機(jī)按照使用的范圍不同分為：禽類(lèi)脫毛機(jī)和動(dòng)物脫毛機(jī)；

脫毛機(jī)按照大小來(lái)份可分為：大型脫毛機(jī)和小型脫毛機(jī)。

脫毛機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)

1.脫毛機(jī)設(shè)備全部采用不銹鋼材料，設(shè)計(jì)獨(dú)特，工藝先進(jìn)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，操作簡(jiǎn)單；

2.脫毛機(jī)噪音較低，調(diào)整靈活便捷；

3.脫毛機(jī)箱體升降，角度調(diào)節(jié)方便；

4.脫毛機(jī)一機(jī)多用，便于清理。

技術(shù)要求

(1) 浸燙溫度。在進(jìn)行脫毛前須進(jìn)行浸燙，水溫一般在 61°~65°C。溫度過(guò)高，皮易被燙熟，脫毛時(shí)易爛、脫皮。浸燙時(shí)間一般為 1~2min，浸燙過(guò)程中使溫度恒定，不要因放入家禽后水溫下降影響脫毛。宰殺的家禽在浸燙過(guò)程中進(jìn)行翻動(dòng)，保證浸透。

(2) 設(shè)備可靠性。保證使用安全可靠、操作簡(jiǎn)單、維修方便，便于操作。

(3) 符合食品衛(wèi)生的要求。采用的材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害、防銹、經(jīng)久耐用。

(4) 產(chǎn)品系列性。應(yīng)形成系列產(chǎn)品，以滿(mǎn)足不同層次的用戶(hù)需求。小型用戶(hù)，既市場(chǎng)上用于宰殺銷(xiāo)售脫毛白條雞、烤雞店、食堂飯店等，一次投放在 1~3 只左右的用戶(hù);養(yǎng)禽加工廠(chǎng)用戶(hù)，為商場(chǎng)、單位提供批量白條雞，要求每次投放 4~8 只左右。

(5) 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單便于維修。

設(shè)計(jì)指標(biāo)如下:

羽毛脫凈率/%:>99破損率/%:<2(禽體皮表面揉破、斷腳，斷翹)生產(chǎn)率/kg·h-1:≥600 或≥1200 [1] 

主要結(jié)構(gòu)和工作原理

主要結(jié)構(gòu)

該機(jī)主要由脫毛筒、脫毛轉(zhuǎn)盤(pán)、機(jī)架、電機(jī)、皮帶輪、出雜口等組成。根據(jù)脫毛機(jī)理，在筒壁及轉(zhuǎn)盤(pán)上安裝上橡膠棒，采用仿人工揉搓的方法。

工作原理

投入經(jīng)過(guò)浸燙的家禽，在脫毛轉(zhuǎn)盤(pán)的轉(zhuǎn)動(dòng)下，由于離心力的作用，家禽被甩至筒壁邊緣;通過(guò)脫毛棒與家禽之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生揉搓作用，可去除羽毛、皮脂及腳殼咀殼。脫下的羽毛等雜物又在離心力及水的作用下從脫毛轉(zhuǎn)盤(pán)與脫毛筒之間的縫隙中掉下，被刮毛棒刮到出雜口排出。此種結(jié)構(gòu)雖然簡(jiǎn)單，但效果十分顯著。

脫毛機(jī)用法

禽類(lèi)脫毛機(jī)用法：

1、開(kāi)箱后先檢查一下各個(gè)部位，如在運(yùn)輸途中造成螺絲松動(dòng)、要重新加固，用手轉(zhuǎn)動(dòng)一下底盤(pán)，看是否靈活，否則要調(diào)節(jié)一下轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶。

2、放機(jī)器的位置確定以后，在機(jī)器邊的板壁上裝一個(gè)閘刀開(kāi)關(guān)或者拉線(xiàn)開(kāi)關(guān)。

3、雞鴨宰殺時(shí)，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中(30度左右)浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時(shí)表皮破損。

4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動(dòng)一下，使其全身燙的均勻。

5、將燙好的雞鴨放入機(jī)器內(nèi)，一次投放1-5只都可

6、打上閘刀開(kāi)關(guān)，機(jī)器啟動(dòng)、一邊運(yùn)轉(zhuǎn)，一邊在家禽身上加水，是熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環(huán)利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。 [1] 

注意事項(xiàng)

1、接地線(xiàn)裝上漏電開(kāi)關(guān)；

2、使用前先插上電源，開(kāi)啟開(kāi)關(guān)檢查轉(zhuǎn)盤(pán)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

3、用完后應(yīng)用水將脫毛桶沖洗干凈。

4、長(zhǎng)久使用橡膠毛棒磨損或斷裂，應(yīng)及時(shí)更換，以保證正常的脫毛工作效率。

5、在使用一段時(shí)期，若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢，則可能皮帶軸打滑，應(yīng)調(diào)緊機(jī)座的螺母，并注意不應(yīng)太緊。

切記：不能直接用噴水管清洗。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所

本機(jī)操作簡(jiǎn)單，省力、省時(shí)，衛(wèi)生等工作效率相當(dāng)于十多個(gè)人的手工勞動(dòng)，十分適合廣大禽加工專(zhuān)業(yè)戶(hù)，烤雞、烤鴨、飯店、賓館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、酒店、菜場(chǎng)等使用。