市井火鍋是火鍋界的新秀，如同冉冉升起的新星，市井火鍋興起于成都，通過加盟的形式向外省擴張。

市井火鍋的風(fēng)格皆是老成都市井生活風(fēng)格為主，主打便宜小盤菜，在成都本地頗受歡迎，后逐漸受到外地人的喜歡，不少投資創(chuàng)業(yè)的人深感市井火鍋發(fā)展市場巨大，遂選擇加盟開店。市井火鍋的發(fā)展以成都為中心，四周成放射狀發(fā)展，發(fā)展最多最快的是向北的市場。

那么，在成都這個市井火鍋的發(fā)酵點，味流印這個市井火鍋品牌是如何脫穎而出的呢？

味流印這個市井火鍋品牌發(fā)源于七掌柜自助火鍋和華陽串根香麻辣涮，味流印這個新品牌延續(xù)了七掌柜及串根香的優(yōu)良底料制作工藝和麻辣鮮香風(fēng)味，底料研發(fā)和生產(chǎn)基地都是共有的，味流印的鍋底創(chuàng)新性的加入了功夫茶以代替?zhèn)鹘y(tǒng)高湯，將茶味融入湯底，清腸解膩，更具市井氣息。

跟其他市井火鍋差異較為明顯的是味流印的裝修風(fēng)格，以老茶館為裝修特色的市井火鍋還是第一家，店內(nèi)有明廚亮檔，食材處理全透明，而且大家都知道，火鍋的靈魂是湯底，菜品只要新鮮衛(wèi)生健康，基本沒什么其他要求，操作比較簡單，這些因素吸引了大部分的回頭客，為店鋪攢下了不少口碑。

以上這些成為了味流印市井火鍋品牌加盟的基礎(chǔ)，真正讓加盟商放心的是味流印成熟的運營團隊，一站式扶持的政策支撐著店鋪的成立籌建到開業(yè)再到后期運營。

一站式扶持主要有開業(yè)和管理培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)、后期運營指導(dǎo)、活動策劃、推廣策劃、各種活動的海報噴繪設(shè)計、活動文案，還有具有豐富經(jīng)驗的裝修設(shè)計團隊和施工團隊，自家的底料生產(chǎn)基地供應(yīng)保證了火鍋的風(fēng)味，加盟商非常省心省力。

正是這些，讓味流印火鍋脫穎而出，在成都的火鍋江山中有了一席之地。