公羊兔抗病力強，耐粗飼，性情溫順，過于遲鈍，不愛活動，易于飼養(yǎng)。公羊兔有單色和雜色的背毛，單色者有黃褐、黑、白等色，雜色的被毛是有色毛和白色毛結(jié)合而成的。 此兔有一優(yōu)點是其他肉兔所無法比擬的，就是如果品種較純，在3月齡以前，將青綠多汁飼料在陽光下經(jīng)日曬將水份拔拔干，單純飼喂，是完全可以的。

公羊兔體型巨大，可算得上兔子里面的壯漢，它體質(zhì)結(jié)實、體型勻稱，可有著一定的回頭率呢!公羊兔被毛顏色多為黃褐色，耳朵大而下垂，頭型粗大、短而寬，額、鼻結(jié)合處稍微突起，形似公羊，臀部豐滿，四肢結(jié)實。公兔顯得十分敦實，它頸部粗壯，成年公兔體重在5-8千克;母兔則顯得秀氣溫順，它頸部下面有肉瘤，乳頭5對以上，排列整齊、均勻，成年母兔體重在5-7千克。每窩產(chǎn)仔5--8頭，初生重80克，比家兔重1倍;40天斷奶體重0.85--1.1公斤，90天平均體重2.5--2.75公斤。

公羊兔在生活習(xí)性方面具有性情溫順、反應(yīng)遲鈍，喜干愛潔，怕熱耐寒，喜啃硬物等特點

性情溫順，反應(yīng)遲鈍:公羊兔聽覺一般，對外界環(huán)境反應(yīng)遲鈍，只要不是太大的噪聲及突然的刺激聲都不會有過大的反應(yīng)，所以又被稱為"傻瓜兔"。但是對于夜間環(huán)境變化反應(yīng)靈敏，輕微的噪聲及人員的走動都會使它不安，發(fā)出頓足的聲音，產(chǎn)生的應(yīng)激比較大。因此，在飼養(yǎng)管理中，要盡量避免夜間發(fā)出響動，以防止引起兔子驚慌，同時禁止陌生人和動物進入兔舍。

喜干愛潔:干燥和清潔的環(huán)境對公羊兔健康十分有利，而潮濕、不衛(wèi)生既不利于夏季散熱，也不利于冬季保溫，還容易感染體內(nèi)外寄生蟲病。

兔舍內(nèi)濕度應(yīng)該盡量保持穩(wěn)定，*的相對濕度為60~65%。飼養(yǎng)管理中，要選擇干燥的地方建籠，并搞好通風(fēng)設(shè)施和清潔衛(wèi)生，以防引發(fā)疾病。

怕熱耐寒:公羊兔的汗腺不發(fā)達，體表又有濃密的被毛，所以散熱困難，主要靠呼吸散熱。適宜公羊兔成年兔生長的氣溫是18-20℃，初生仔兔窩內(nèi)溫度為30-32℃，幼兔為20-25℃。夏季高溫季節(jié)，要做好降溫防暑工作。

喜啃硬物:公羊兔有啃咬硬物的習(xí)慣。平時在喂飼中，可以放一些硬物飼料。在制作兔籠時，盡量不留棱角，以使公羊兔無法啃咬，以延長兔籠的使用年限。

公羊兔肉質(zhì)優(yōu)良，屬高蛋白、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，吃起來口感細(xì)嫩香醇。另外，公羊兔瘦肉率可以達到82%以上。

公羊兔生長速度快，五月齡體重可以達到4.1千克。

一般飼養(yǎng)情況下，公羊兔90天體重達到2.5千克左右，育肥期平均日增重50克以上，料肉比為2.9:1。