諸城市博澤機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
鴨產(chǎn)品鹽水注射機(jī)-雪花牛肉鹽水注射機(jī)-博澤
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鹽水注射機(jī)是將鹽水、各種作料通過注射針注入肉中充分腌漬,起到肉質(zhì)嫩化,松軟的效果,提高了肉制品的品位和出品率,相比傳統(tǒng)人工腌制速度快,產(chǎn)品成色好。鹽水注射機(jī)適用于各種肉制品的腌制,如雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉、魚肉、肘子,雞翅、鴨脖、羊排、牛排等可帶骨頭注射,注射過程中注射針會隨著硬物自動(dòng)彈起,不會損壞注射針。
鹽水注射機(jī)
海魚鹽水注射機(jī)
海魚鹽水注射機(jī)就是將鹽水?dāng)嚢杵鲾嚢韬玫母鞣N作料通過注射針注射到魚類產(chǎn)品中,起到嫩化腌制的目的,相比人工腌制,全自動(dòng)鹽水注射機(jī)腌制時(shí)間短、腌制均勻、產(chǎn)品的口感好和色澤度高。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,設(shè)備有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不會損壞,我們會隨機(jī)配備注射針頭,根據(jù)注射產(chǎn)品的不同配置不同粗細(xì)的針頭。
鹽水注射機(jī)
牛肉注射機(jī)
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料等混合溶液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
牛肉鹽水注射機(jī)可以注射牛腱肉、大塊牛肉、小塊牛肉、牛肚、牛尾巴等,可以一機(jī)多用。
鹽水注射機(jī)