煙熏爐的功能特點(diǎn)

1、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。

2、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。

3、符合中國食品加工行業(yè)特色。

4、可適合于實驗室及大中小型肉食加工工廠的使用，是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

5、先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準(zhǔn)確，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。

6、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

7、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。

8、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

煙熏爐

煙熏爐用途范圍

煙熏爐用途范圍：

全自動煙熏爐可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備，可蒸煮、干燥、加濕、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗各種等。

煙熏箱也叫蒸熏機(jī)，熏蒸機(jī)，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，煙熏設(shè)備有一種獨(dú)特的煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩。徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏方式，節(jié)省工人的勞動力，提高了工作效率。香腸烘干爐 做紅腸的機(jī)器,紅腸煙熏爐,采用世界上先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。并且煙熏爐廠家生產(chǎn)煙熏爐爐周圍的環(huán)境衛(wèi)生干凈、整個爐加工制做材質(zhì)是不銹鋼材質(zhì)、熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放，我們的煙熏爐還出口國外，價格優(yōu)惠。

選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，雞、鴨、魚、香腸、豆干等產(chǎn)品實現(xiàn)熟化，是熟食店賺錢的好幫手。煙熏可以使肉制品呈深紅色、茶褐色或褐黑色等，色澤美觀，適合大中小型作坊使用。
煙熏爐

多用途煙熏爐產(chǎn)品特點(diǎn)

設(shè)備介紹：

本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。

     本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型灌腸機(jī)在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用

3、殺菌消毒的作用

4、脫水干燥，防止腐bai的作用

5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化

6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。

7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制準(zhǔn)確，運(yùn)行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。

8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
煙熏爐