諸城市正康食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
30豆腐干煙熏爐-諸城正康機(jī)械-小型煙熏爐注意事項(xiàng)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥18000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠚㠛㠘㠛㠙㠘㠖㠙㠓
諸城市正康食品機(jī)械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
苗經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠚㠛㠘㠛㠙㠘㠖㠙㠓
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
豆腐干煙熏機(jī)器廠家定制加工本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。1、爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。2、蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :煙熏爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。4、發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
煙熏爐
250型煙熏爐技術(shù)參數(shù)
型號(hào);model yx250
生產(chǎn)能力;production capacity(kg) 250
功率;power(kw) 11.32
爐內(nèi)溫度;furnace temperature(℃) 11
高壓蒸汽;High-pressure steam 0.3---0.60
低壓蒸汽;LOw pressure steam 0.1--0.2
標(biāo)準(zhǔn)料車;standard materiai car(mm) 1000*960*1860
外形尺寸;Dimensi(mm) 1300*1510*3600
煙熏爐
關(guān)于煙熏爐的簡(jiǎn)單介紹
1.性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。
2.溶解性 易溶于水,因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。
3.滲透性 本品易滲透到食品中去,因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法來生產(chǎn)煙熏食品。
4.發(fā)色性 該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。
5.除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。
6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質(zhì)地。
煙熏爐