山東諸城市富瑞德食品機械專業(yè)生產(chǎn)真空和面機，是國內(nèi)市場上成熟的生產(chǎn)真空和面機的廠家，該機從日本引進，經(jīng)過國內(nèi)用戶在使用中發(fā)現(xiàn)的問題不斷創(chuàng)新，目前技術(shù)已經(jīng)非常成熟，而且賣價合理，性情穩(wěn)定，自動化程度高，易被中小型企業(yè)、食品作坊所接受。

真空和面機主要適合攪拌各類高品質(zhì)面食、糕點、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高品質(zhì)面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

1、本機主體采用好的不銹鋼制造。

2、采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

3、和面過程在真空負(fù)壓下攪和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短的時間、充分的吸收水分，形成面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達(dá)到好的狀態(tài)。面團呈微淡色。煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

4、吃水率高，本機吃水率在百分之38到百分之55時均可正常和面。

5、本機采用獨特的專利攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。

6、采用PLC控制，功能強，可根據(jù)工藝設(shè)定和面時間和真空度。