土雞飼養(yǎng)期較長，其抵抗與肉雞應有所區(qū)別，主要做好以下環(huán)節(jié)：選擇優(yōu)質由于土雞飼養(yǎng)期長，疫病威脅性大，故養(yǎng)殖戶應選購優(yōu)質。務必有效期、批次、生產廠家、生產日期，發(fā)現破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。應該到畜牧部門地方購為好。由于小雞是在自然環(huán)境中長大，雞肉味道純正，供不應求，賣價自然也高。使用土雞養(yǎng)殖不能克扣，應當足量使用。方法是：前期若采用飲水的，用量應加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽份進行抵抗;如采取點滴則用1～1.5倍量。后期一般用1.5～2倍量為宜。合理的程序4～5日齡用H120，13～15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免，28～30日齡用I，32～34日齡用H52。飼養(yǎng)期超過100d的，建議在60～65日齡一次。

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飼養(yǎng)者為了自身利益，給雞喂人工合，讓雞多下蛋，使得蛋中殘留超標，其結果是造成青少年早熟等不良現象。此外，雞蛋中殘留，使耐藥性的病原菌株數量顯著增加，患病后，很困難，對人體具有潛在的危害性。而籠養(yǎng)雞場為提高產蛋率，根本不會喂養(yǎng)公雞，籠養(yǎng)雞也不能自由活動，就沒有交配過程，其產的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標準可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含的“飼料”而產下的“鮮雞蛋”，不僅營養(yǎng)價值大打折扣，連基本的食品也無法。因此，專家提醒廣大消費者：選擇雞蛋要慎重，不要為圖便宜，而忽略了食品問題；市場上所謂的“鮮雞蛋”（白殼蛋）和散裝雞蛋并不，很有可能就是健康

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打開雞蛋辯真假。真正的土雞是散養(yǎng)方式，并且雞群中的母雞和公雞數量按照大約10:1的比例配比。適合規(guī)模飼養(yǎng)：由于雞的群居性強，在高密度的籠養(yǎng)條件下仍能表現出很高的生產性能。散養(yǎng)符合雞群的自然生活方式，公雞和母雞會完成交配，實現物種的延續(xù)。所以土雞蛋是公雞和母雞交配后的產物，是受精蛋。而籠養(yǎng)雞場為提高產蛋率，根本不會喂養(yǎng)公雞，籠養(yǎng)雞也不能自由活動，就沒有交配過程，其產的蛋是未受精的蛋，不象土雞蛋是受精卵，以此為標準可以非常清晰的判斷是否是散養(yǎng)雞下的蛋。蛋清中有白色絮狀物即表明雞蛋是受精卵，如果細看，在蛋黃上還可以發(fā)現“蛋眼”