奧爾良腌料使用比例：以肉計百分之7添加使用

河南一品香源食品配料有限公司，支持餐飲調味料的批發(fā)/定制/代加工。

餐飲定制：根據客戶的要求，定制Z屬口味的調味料包

來料加工：對外提供產品T牌加工，提供生產資質

產品批發(fā)：品種多，優(yōu)惠過，大量現貨批發(fā)

奧爾良腌料讓產品色澤金黃，口口L香，使菜品G加香脆美味，奧爾良腌料適用于雞排、洋蔥圈、蝦球、雞腿、雞塊，炸雞、漢堡等產品中

產品名稱：奧爾良腌料

廠名：河南一品香源食品配料有限公司

廠址：河南省鄭州市金水區(qū)花園路與國基路交叉口居易摩根中心

儲藏方法：請置于陰涼 干燥通風處

食品添加劑：-

品牌:一品

包裝方式: 包裝

產地:河南鄭州

制作方法

1.用肉錘或者刀背把雞胸拍松，然后切成15克左右的條狀。(如果是凍的雞胸肉， 需要完全解凍后使用)

2.將腌料和水放入碗中拌勻，再將其倒入雞肉中，混合均勻(T薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉至汁液被肉吸收) ;將腌制好的雞肉放在冰箱里靜腌，建議腌制8小時以上每隔兩個小時翻動一次。腌制比例:

腌料:水:原料肉=35克: 200-300克: 1000克

3.將腌制好的雞肉穿上竹簽，將雞柳置油鍋中開始油炸，炸至金黃色;建議用170~180C大概2分鐘，撈出，控去多余油汁;另外您還要根據自己所選肉塊大小靈活掌握油炸時間

 川香雞柳可以油炸，烤制，油煎，鐵板等。