櫟木材為環(huán)孔材，邊材淡黃色，心材淡紅色，氣干密度0.87克/立方厘米；樹皮木栓層發(fā)達(dá)，是我國生產(chǎn)軟木的主要原料，樹皮含蛋白質(zhì)10.56％；櫟實(shí)含淀粉59.3％，含單寧5.1％；殼斗、樹皮富含單寧，可提取栲膠。
栓皮櫟樹皮可制軟木，具有比重小、浮力大、彈性好、不透水不透氣、耐酸、耐堿及對熱、聲、電絕緣等特性，是良好的絕緣材料。櫟炭火力強(qiáng)而耐久，是良好的薪炭材；皮不易燃燒；是防火林的優(yōu)良樹種。

        除了具有彈性外，還具有無異味、無毒性、不易著火和經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。同時，它還有比重輕，不透水，不透氣，耐酸堿和對熱、電、聲有絕緣的性能，因而被人們視為絕熱、絕緣、防震、防濕、隔音的理想材料。