色素性質(zhì)： 1.紅色或暗紅色粉末，不溶于水、甘油。 2.具有優(yōu)良的染色性能，尤其對(duì)蛋白質(zhì)染色性能優(yōu)異。 3.熱穩(wěn)定性良好，但在太陽光直接照射下不穩(wěn)定。 4.對(duì)鈣、鎂、亞鐵、銅等金屬離子穩(wěn)定。 質(zhì)量規(guī)格： 色 價(jià) 1000，1500，2000，2500 ,3000,4000 干燥失重 ≤6％ 灼燒殘?jiān)?≤5％ 桔霉素 ≤0.2ppm 重金屬 ＜5 ppm 黃曲霉毒素 B1≤5PPM 用途： 廣泛應(yīng)用于醬肉制品、香腸、調(diào)料、腐乳等的著色，效果極為理想。，還有保健作用，著色成本不高，使用方便。