用途：廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，

以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳

、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。

行星攪拌炒鍋加熱方式分為：燃?xì)馐剑羝?，電加熱?dǎo)熱油式。

控制方式：全自動(dòng)控制（液壓升降式，后仰起壁式）

特點(diǎn)：本產(chǎn)品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。我們結(jié)合眾多食

品廠家的專家建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，剮邊采用

彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料，耐溫高達(dá)280攝氏度）

緊密接觸，使物料攪拌均勻，無(wú)死角，不粘鍋。

動(dòng)力：采用日本無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的 結(jié)合，

攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng)，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳

動(dòng)比，確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動(dòng)部位采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、

衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的 組合，增大了傳動(dòng)力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌

速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時(shí)、省工。

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