淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)

淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)的日常保養(yǎng)該怎么做？

1、平常我們?cè)谟梅蹢l機(jī)之前，要先檢查一下，淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)的配件有沒有松動(dòng)的，如果有的話，要馬上擰緊。這樣就避免了，在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)事故。

2、淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)要經(jīng)常記得上潤(rùn)滑油，防止，轉(zhuǎn)動(dòng)不起來，還有生產(chǎn)完粉條后，要為粉條機(jī)進(jìn)行清洗，把粉條機(jī)里面剩下的淀粉清洗干凈，這樣，才能保證粉條機(jī)的衛(wèi)生，而且也會(huì)增長(zhǎng)粉條機(jī)的使用壽命。

3、還要注意淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)表面的清潔。粉條機(jī)的日常保養(yǎng)是非常重要的。

今天和大家分享下純紅薯粉條怎樣鑒別？

從視覺上看：顏色為白色，比較透明，清晰度好。

1、脆——因?yàn)樵现挥屑t薯淀粉，曬干以后很脆，用手輕輕一抓就斷,而且曬干后不易返潮。市場(chǎng)上賣的號(hào)稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會(huì)一抓就斷，因?yàn)樗麄兝锩娣帕艘环N食用膠。

2、顏色較深——純紅薯漏出來的粉條顏色較深，猛一看貌似發(fā)黑。

3、耐煮——一般煮10鐘以上還很筋道。

4、筋道、有嚼勁——真正的純紅薯粉條非常筋道。市場(chǎng)上買的號(hào)稱純紅薯粉因?yàn)榉帕耸秤媚z所以也很筋道，可以配合頭一條來辨別真假。

5、干嚼時(shí)有紅薯淀粉的味道——這個(gè)方法可能得行家才能辨識(shí)了。

淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)使用時(shí)，磨漿分離機(jī)磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右，操作時(shí)先擰上部的手柄以使螺旋旋緊，然后回退90度即可，紅薯粉條機(jī)價(jià)格，如果刨碎分離和磨漿分離機(jī)在工作時(shí)出現(xiàn)主軸卡碰，應(yīng)立即停車檢查，若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時(shí)更換同型號(hào)的軸，紅薯粉條機(jī)工作時(shí)，若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機(jī)的電流表長(zhǎng)時(shí)間處于超載狀態(tài)，應(yīng)調(diào)整清洗機(jī)的喂入量。

紅薯粉條機(jī)各傳動(dòng)軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑油、脂，尤其是磨漿分離機(jī)和刨碎分離機(jī)主軸兩端的油杯，每工作48小時(shí)應(yīng)加注一次鈣基潤(rùn)滑脂，整機(jī)每月定期保養(yǎng)一次，紅薯粉條機(jī)上所有的電器設(shè)備和傳動(dòng)皮帶均不得打濕或進(jìn)水，以免發(fā)生短路或皮帶打滑事故，若發(fā)現(xiàn)傳動(dòng)皮帶打滑應(yīng)及時(shí)調(diào)整皮帶輪中心距，使皮帶張緊；清洗機(jī)螺旋下的鋼絲網(wǎng)使用到期限后易損壞，每加工50萬公斤粉條后應(yīng)予以更新，所有電器設(shè)備均應(yīng)采取防潮措施，以免影響設(shè)備的性能和使用壽命。

嚴(yán)格控制清水用量是粉條加工中的一項(xiàng)不可忽視的重要流程和環(huán)節(jié)，清水用量過大或過小都會(huì)直接影響薯類淀粉的產(chǎn)量和品質(zhì)，加工時(shí)，鮮薯與清水的重量比在1：4左右、漿液的濃度一般以3-5波美度之間為宜，制粉作業(yè)前，應(yīng)先將清洗機(jī)加滿水淀粉粉條機(jī),紅薯淀粉粉條機(jī)機(jī)組正常工作時(shí)，操作人員應(yīng)加強(qiáng)巡視和檢查，以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障，清洗機(jī)水箱中的水應(yīng)根據(jù)情況按時(shí)更換。