低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

低聚木糖是功能性低聚糖中對雙歧桿菌效果好的一種，開發(fā)價值，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于藥品保健品，食品，飲料及飼料中。產(chǎn)品種類有95%低聚木糖粉劑、70%低聚木糖粉劑、35%低聚木糖粉劑、95%低聚木糖糖漿、70%低聚木糖糖漿五大系列。

低聚木糖的獨特功能有：

1.選擇性增值雙歧桿菌活性高；

2.幾乎不被人體消化分解；

3.人體需求攝人量少，人體每日攝取的有效劑量為0.7-1.4g；

4.產(chǎn)品酸、熱穩(wěn)定性好，可應(yīng)用在各種食品體系中。

應(yīng)用領(lǐng)域
醫(yī)藥保健品類：腸胃功能失調(diào)、糖尿病、、肥胖癥、動脈硬化、齲齒患者

乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果

飼料類：作為飼料添加劑替代