山東領揚新材料有限公司
廠家供應優(yōu)質食品級-D干露糖-甜味劑-含量99%
價格
訂貨量(千克)
¥900.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑠쑞쑠쑟쑠쑣쑝쑝쑣쑥
在線客服
山東領揚新材料有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
李先生 銷售經理
聯(lián)系電話
쑥쑠쑞쑠쑟쑠쑣쑝쑝쑣쑥
經營模式
生產廠家
所在地區(qū)
山東省聊城市
甘露糖(mannose)
一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖,象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。
甘露糖為白色晶體或結晶粉末,味甜帶苦。+29.3°(水);β型的熔點 132℃(分解),-17°→+14.6°(水)。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發(fā)酵。
D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖(象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等)水解制備。也可由D-甘露醇(海帶制碘工業(yè)的副產品)在亞鐵離子存在下,用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構化,或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備。
一種單糖,分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分,以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮如柑橘皮中,象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖,桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖。