山東領揚新材料有限公司
玉米糖漿-食品原料-含量99%-山東領揚
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經營模式
生產廠家
所在地區(qū)
山東省聊城市
玉米糖漿列系 采用優(yōu)質玉米淀粉,經過多種酶水解而制得得以麥芽糖為主的糖漿,該產品是一種無色透明粘稠的液體,質體清亮、透明、口感溫和純正,低甜度,有麥芽香味,具有熬煮溫度高、冰點低、抗結晶等諸多優(yōu)點,常被用于果醬、果凍之中,防止砂糖的結晶析出,高麥芽又具有良好的可發(fā)性,故也大量用于面包、糕點、啤酒上,同時也被廣泛應用于糖果、飲料、制食品、冷凍食品、調味品等領域。另外高麥芽糖漿不依賴人體胰島代謝,血糖上升緩慢,且發(fā)熱量低,對心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。
口服葡萄糖系
以玉米淀粉乳為原料,采用雙酶法轉化成葡萄糖后,經除渣、脫色、離子交換樹脂脫鹽等處理后,再通過濃縮、結晶、分離、脫水干燥等工序精制而成。葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱為液體葡萄糖,葡麥糖漿 。
又稱右旋糖。一種單糖,含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。廣泛存在于生物體內,為某些雙糖(如蔗糖、麥芽糖等)和多糖(如淀粉、纖維素等)的組成成分。葡萄糖漿由淀粉水解制得,60年代應用微生物酶法生產葡萄糖。這是一項重大革新,比酸水解法有明顯的優(yōu)點。在生產中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設備,而且糖液無苦味,產糖率高。食品工業(yè)上葡萄糖經異構酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當前制糖工業(yè)的重要產品。