一個實用的廚房垃圾處理器將是你解決上述問題的好幫手。

簡而言之，餐廚垃圾處理器具有以下功能:

首先，對于個人和家庭

1.濃縮日常膳食中殘留的食物殘渣、骨頭、瓜皮、水果碎屑等。避免產(chǎn)生異味和滋生害蟲和細(xì)菌；

(2)蔬菜挑選、清洗、洗碗和殘渣直接由位于廚房水槽出水口的餐廚垃圾處理器處理，避免出水口堵塞的問題；

3.有利于保持走廊清潔，改善住宅的衛(wèi)生環(huán)境。

不僅如此，大多數(shù)時候我們把食品加工和剩余的廚房垃圾扔進(jìn)垃圾桶，放在廚房的角落里。天氣熱的時候，垃圾的酸味會讓你痛苦，容易滋生蚊子、蒼蠅、蟑螂和其他討厭的生物，這可以說大大降低了生活質(zhì)量。

(2)餐廚垃圾的特點

1.含水量高，高達(dá)80%-95%？

2.鹽含量高，有些地區(qū)辣椒和醋酸含量高

3.有機含量高，主要是蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。

4.富含氮、磷、鉀、鈣和多種微量元素

5、有致病菌、病原微生物

6、容易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭，滋生蚊蠅

廚房垃圾，俗稱豬食，是城市日常生活中最常見的垃圾。其主要成分包括淀粉食品、植物纖維、動物蛋白、脂肪等有機物。同時，還有許多其他的廢物，如廢餐具、塑料、包裝等。

(a)餐廚垃圾填埋

目前，我國餐廚垃圾的集中處理仍然采用直接填埋的方法。收集的餐廚垃圾與其他生活垃圾混合，直接進(jìn)入填埋場填埋。該工藝方法簡單，運行成本低，處理能力大。缺點是它占用了大量的土地資源和大量的土地征用成本。由于高含水量和高有機物含量的特點，餐廚垃圾填埋場會形成垃圾滲濾液、臭氣等自然資源，直接影響地下水、大氣等自然資源，形成二次污染，危及環(huán)境和人類健康。此外，餐廚垃圾的直接填埋也浪費了垃圾中所含的能量，資源得不到有效利用。目前，土地資源短缺，人們越來越關(guān)注環(huán)境問題，食物垃圾的產(chǎn)生越來越多。在此前提下，垃圾填埋處理技術(shù)顯然不適合我國餐廚垃圾處理的實際情況。