博興縣佰森電器廠
主營產(chǎn)品: 其他食品烘培機械
佰森商用煮餃子爐品牌-佰森-佰森商用煮餃子爐
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博興縣佰森電器廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
餃子餡文化
大棗餡—即招財之意故為招財餃
招:即招喚,有如財神,天下間的財富,由你調(diào)遣,謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣,吃到的就是運氣好的,可又不是很安全、衛(wèi)生,所以包上大紅棗,祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火,招氣十足。
野菜餡—即野財之意故為野財餃
野:即野外,或為意外。試問,綠色、健康的意外之財,誰不喜歡呢?謂之野財。
緊跟市場潮流,把握新趨勢,佰森廚業(yè)與國內(nèi)外多家知名企業(yè)和科研機構(gòu)建立起長期穩(wěn)定的發(fā)展與合作關(guān)系,以期保持長久的競爭力。佰森廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品,一流的服務(wù),一流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!
包餃子的方法
【錢包餃】:取餃子皮一張于掌心,放入適量餡,將餃子皮對折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,將之捏薄,將變薄的頂端往下按,連續(xù)向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了!
【小鎖餃】:取餃子皮一張于掌心,放入適量餡,將餃子皮對折立起,兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏,中間自然留一個口,把左右兩邊合攏,留口部分折起捏牢,兩邊各形成一條褶折。
佰森廚業(yè)愿以一流的產(chǎn)品,一流的服務(wù),一流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!
餃子三鮮餡的做法:
原料:鮮蝦仁200克 水發(fā)海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節(jié)20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克
制法:1.蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;水發(fā)海參入鍋,加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細(xì)粒;冬筍切成細(xì)粒后,入沸水鍋中氽一水撈出。
2.豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍偌尤胛r仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻,即成。