經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。長期不使用洗碗機(jī)的情況下要先將洗碗機(jī)內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。

洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)定做可以裝配成便攜型或永1久型。便攜型的洗碗機(jī)有精美的側(cè)面和可以當(dāng)作廚房工作臺(tái)面的頂部。不使用的時(shí)候，可以把機(jī)器放在墻邊。超聲波洗碗機(jī)利用超聲波霧化離子潔凈的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。需要使用的時(shí)候，通過滾輪把它推到水槽上方，將它與水龍頭和附近的插座連接。在永1久型安裝中，洗碗機(jī)安裝在現(xiàn)有的臺(tái)面下方并用螺栓固定。廚房水槽下方的管道直接與熱水管和排水管連接，洗碗機(jī)通常也放置在水槽下方。兩種安裝方式都需要120伏的接地線。

洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)定做的普及

隨著生活水平的提高，酒店、飯店、賓館，機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、工廠食堂，快餐站、餐飲連鎖店以及部分追隨潮流的家庭，越來越多地選擇洗碗機(jī)而取代洗碗布在廚房的地位，洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)定做自動(dòng)清洗代替手工清洗已成趨勢。

在商用領(lǐng)域，洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)定做的普及明顯高于家庭。目前超聲波商用洗碗機(jī)已被市場認(rèn)可和接受，隨著時(shí)間的推移將逐步取代原噴淋式洗碗機(jī)。4、使用洗碗機(jī)時(shí)，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，全自動(dòng)洗碗機(jī)也被逐漸應(yīng)用在商業(yè)領(lǐng)域，使人們徹底拋開洗碗布，不僅減少細(xì)1菌殘留，對人力的減少也是一大進(jìn)步。超聲波全自動(dòng)洗碗機(jī)流水線洗滌程序包含一系列過程：除渣，洗滌，消毒，沖洗實(shí)現(xiàn)充分洗凈，還可以在最后高溫烘干，省時(shí)省力保證衛(wèi)生。