兒茶黑色素(8001-76-1)的性狀：

    1。兒茶酸(C15H14O6·4H2O)為白色針狀晶體。

2。于100℃成無水物。熔點96℃，無水物熔點177℃，于205℃分解。

3。遇氯化鐵成暗綠色。微溶于冷水、乙醚。

4。易溶于熱水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。

 兒茶黑色素(8001-76-1)的制備方法：

由兒茶樹(Acacia catechu)或蘇馬兒茶樹(Acacia sumo)心材用熱水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要產(chǎn)于印度和印度尼西亞。

主要成分：

兒茶丹寧酸(25%～35%)、兒茶酸(2%～10%)、兒茶紅、櫟精、膠質(zhì)等。

限量：

FDA§172。510(2000)：適量為限。

 產(chǎn)品應用

兒茶黑色素(8001-76-1)的用途：

本品為食用黑色色素。經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、食品添加劑暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河南瑞倫特食品配料有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、食品添加劑品種齊全、價格合理。河南瑞倫特食品配料有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。