諸城永翔機械有限公司主營：發(fā)酵罐,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,夾層鍋

一、 用途及特性：

1、用途：廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)，發(fā)酵作用。

2、特性：材料均采用進口304或316L不銹鋼。本設備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。

二、 基本結構及安裝

1、總體結構：

A、固定式主要由罐體與支架組成。

B、罐體內膽及封頭為不銹鋼材質。

C、夾套與加強筋為不銹鋼或碳鋼，保溫層采用聚胺脂發(fā)泡。

D、夾套中間采用螺旋帶式加熱或冷卻。

E、外層用不銹鋼板磨砂或拋光。

F、攪拌器與罐蓋密封采用機械密封。

機械攪拌式發(fā)酵罐基本條件

①發(fā)酵罐應具有適宜的高徑比。一般高徑比為2.5-4。②發(fā)酵罐能承受一定的壓力。由于發(fā)酵罐在消毒和正常工作時，罐內有一定的壓力和溫度，因此罐體各部件要有一定的強度，能承受一定的壓力。

③發(fā)酵罐的通風攪拌裝置要能使氣泡分散細碎，氣液充分混合，保證發(fā)酵液必須的溶解氧，提高氧的利用率。

④發(fā)酵罐應具有足夠的冷卻面積。

⑤發(fā)酵灌內應拋光，盡量減少死角，避免藏垢積污，使滅菌徹底，避免染菌。

⑥攪拌器的軸封嚴密，盡量減少泄漏。

200L 基本配置：

1. 罐體

公稱容量200L，裝液系數(shù)70%；內外表面拋光處理；罐內無死角；罐體材質為不銹鋼316L，夾套材質為不銹鋼304； 1個溫度探頭側邊接口；12V自動延飛利浦安全視燈；罐頂上端配置泡沫傳感器、2個備用接口，1個接種口（火焰接種）、1個排氣口，底部可蒸汽滅菌放料口。

2. 攪拌系統(tǒng) 驅動方式為頂部機械攪拌；配置2層6片平直攪拌葉輪，4塊擋板；1

套機械消泡槳。選用SEW交流減速電機（德國品牌，中國基地制造），日本富士變頻儀；電機功率0.25W，轉速150～900rpm。

3. 密封 制機械密封（德國技術）；密封良好。

4. 通氣

配置玻璃轉子流量計，空氣精過濾器，不銹鋼通氣管。采用轉子流量計顯示空氣流量，手動調節(jié)。

5. 排氣 包括閥門、壓力表。采用壓力表顯示罐壓，手動調節(jié)。 6. 電源 主電源提供所有電路。 7. 控制柜 歐洲風格，表面噴。

8. 臺架

不銹鋼裝飾管，歐洲風格，帶移動腳輪。