絞肉機的性能

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。采用優(yōu)質（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。

1、采用全封閉式齒輪轉動，結構緊湊，運轉平穩(wěn)，工作可靠。

2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、省電耐用，方便快捷，高1效衛(wèi)生。凍肉絞肉機

絞肉機的維修保養(yǎng)

絞肉機的維修保養(yǎng)隨著科技的不斷進步,各種機械設備不斷發(fā)明和改進,并逐漸代替勞動力.絞肉機的發(fā)明,為人人們的生活帶來了巨大的便利,要使絞肉機能正常的工作,它的保養(yǎng)和維護工作也很重要.為了讓大家更好地使用絞肉機,下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下絞肉機的保養(yǎng)和維護方法：

一、使用絞肉機前,先拆開機器進行清洗:

(1)機器拆卸方法:先擰開螺母,依次把圓刀和十字刀取下來,然后拿出絞龍即可.

(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈,機器因為生產(chǎn)中沾有油污,可以先絞些蘿卜等再進行清洗.

二、機器清洗完晾干,把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度最1大不超過3.5cm),將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固.

三、再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;(注意:把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,稍松一點,能正常轉動手柄即可)最后裝上手柄.

四、把肉在冰箱冷凍后再絞效果會更好,絞肉前先去除肉皮、肉筋和骨頭,然后切成長條(約2cm左右寬),注意肉不能切太碎,這樣不方便進肉,把肉從進料口一條條加入,然后順時針方向轉動手柄開始絞肉.

正確的保養(yǎng)和維護方法不僅能保證機器的正常使用,而且能延長機器的使用壽命,對于絞肉機同樣如此.希望廣大絞肉機用戶在日常使用中能按照上面的保養(yǎng)和維護方法進行操作。凍肉絞肉機

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絞肉機的清洗：

先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向將機器卸開，將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。凍肉絞肉機

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