河南富恒重工機械有限公司
主營產(chǎn)品: 液壓工程機械
芝麻花生炒料機加熱速度快-富恒-100型炒料機炒料技術(shù)
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訂貨量(臺)
¥2800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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炒料機,全自動炒料機現(xiàn)貨供應(yīng)
電加熱炒鍋是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品,一機多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能,是目前的炒貨設(shè)備。
電加熱炒鍋性能特點:
對帶殼的油料如棉籽、花生等進行剝殼,可提高榨油機對油料的處理量和出油率。
電加熱炒鍋操作方:
1、芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現(xiàn)象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。炒料機,全自動炒料機現(xiàn)貨供應(yīng)
2、菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有響聲為止,再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3、花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條狀,出油順暢。
4、棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當(dāng)掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,第二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降. 炒料機,全自動炒料機現(xiàn)貨供應(yīng)
5、向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
6、大豆:入榨前炒到爆裂可食,溫度120-130℃,水份1.5-2.8%,餅厚0.7mm,一遍榨干,但一遍榨干的餅料過焦,使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法,將大豆炒至六、七成熟,入榨溫度。
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃?xì)?,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃?xì)赓M用又可購一臺炒栗機,節(jié)能(省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內(nèi)相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經(jīng)濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使板栗上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制,按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。炒料機,全自動炒料機現(xiàn)貨供應(yīng)
炒貨機在使用過程可能遇到一些故障,常見故障及解決方法主要有以下幾點:
滾筒轉(zhuǎn)速忽快忽慢,原因是皮帶過松。解決方法:漲緊皮帶。
滾筒不轉(zhuǎn),原因皮帶斷裂。解決方法:更換皮帶。
升溫過慢,原因電熱管部分或全部燒壞,仔細(xì)檢查并更換電熱管。
升溫過程中,出現(xiàn)溫度失靈,溫度上限工作正常,下限顯示溫度直降不停,原因溫度儀、熱電偶失靈,更換同型號的溫控儀和電熱偶。炒料機,全自動炒料機現(xiàn)貨供應(yīng)