【產(chǎn)品簡介】
        別名：納塔霉素;納他霉素；游霉素防霉劑。
       英文名：Natamycin
       中文名：納他霉素
       分子式：C33H47NO13
       納他霉素(Natamycin) 可廣泛用于食品防腐保鮮。納他霉素沒有抑制作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。
 【產(chǎn)品性狀】
      為白色至乳白色粉末，含3份結(jié)晶水，熔點280℃（分解），幾乎不溶于水，高級醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。分解，微溶于水，可溶于稀鹽酸，稀堿液及冰乙酸中，PH值低于3或高于9時可得高其溶解度。
  【產(chǎn)品特點】
        減少因為變質(zhì)而引起的食品回收，降低生產(chǎn)成本；
       滿足消費者對食品的要求；
       不改變食品的風(fēng)味；
       低劑量、高效率；
 【產(chǎn)品用途】         
 限量：
      1、用含200-300mg/kg的水溶液或噴霧于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
      2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面、果
 汁原漿、易發(fā)霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混懸浮液噴霧或浸
 泡。殘留量應(yīng)小于10mg/kg。
 【應(yīng)用領(lǐng)域】
       食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
      飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。